Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Сыры с плесенью

Фильтр
Сорт сыра:
Цена  62 - 2160грн.
Производитель
Страна производитель
Вид молока
Тип сыра
Сорт сыра

Жирность
Плесень
Вес
  • Сортировка: По умолчанию
  • Сортировка: Название (А - Я)
  • Сортировка: Название (Я - А)
  • Сортировка: Цена (низкая > высокая)
  • Сортировка: Цена (высокая > низкая)
  • Сортировка: Рейтинг (начиная с высокого)
  • Сортировка: Рейтинг (начиная с низкого)
  • Сортировка: Код Товара (А - Я)
  • Сортировка: Код Товара (Я - А)
  • Сортировка: По умолчанию
  • Сортировка: Название (А - Я)
  • Сортировка: Название (Я - А)
  • Сортировка: Цена (низкая > высокая)
  • Сортировка: Цена (высокая > низкая)
  • Сортировка: Рейтинг (начиная с высокого)
  • Сортировка: Рейтинг (начиная с низкого)
  • Сортировка: Код Товара (А - Я)
  • Сортировка: Код Товара (Я - А)
Хит продаж
Сыр Бавария блю ТМ Bergader 1 кг
Сыр Бавария блю ТМ Bergader 150г
Bergader Сыр Бавария блю ТМ Bergader 150г 70.00грн.
Сыр Бри Select ТМ Alpenhain 125 гр Сыр Бри Select ТМ Alpenhain 125 гр
Alpenhain Сыр Бри Select ТМ Alpenhain 125 гр 70.00грн.
Сыр Бри ТМ Castello 125 г
Castello Сыр Бри ТМ Castello 125 г 62.00грн.
Сыр Горгонзола ТМ Zanetti 150 г
Zanetti Сыр Горгонзола ТМ Zanetti 150 г 82.00грн.
Сыр Камамбер  ТМ Castello 125 г
Castello Сыр Камамбер ТМ Castello 125 г 65.00грн.
Сыр Камамбер Select ТМ Alpenhain 125 г Сыр Камамбер Select ТМ Alpenhain 125 г
Alpenhain Сыр Камамбер Select ТМ Alpenhain 125 г 72.00грн.
Сыр Saint Agur Франция 125гр
Saint Agur Сыр Saint Agur Франция 125гр 132.00грн.
Сыр Saint Agur Франция 150гр
Saint Agur Сыр Saint Agur Франция 150гр 137.00грн.

Сыры с плесенью издавна считаются деликатесом, однако в последние годы используются не только самостоятельно в качестве закуски, но и как ингредиент разных блюд. Необычный внешний вид, резкий аромат и особенный вкус являются характерной отличительной чертой сыров с плесенью. Сегодня купить сыры с плесенью могут и обыватели, но перед первым знакомством рекомендуем немного узнать об истории и сортах.

Появление сыров с плесенью


О том, как появились сыры с благородной плесенью ходят легенды. Самая популярная из них связывает возникновение идеи плесневелых сыров со случайным стечением обстоятельств. Пастух просто забыл в пещере свой кусочек сыра для обеденной трапезы, а когда вновь пришёл в эту самую пещеру, то сыр был на месте. Покрывшись плесенью, он приобрел новый аромат и неповторимый вкус. Правдива эта легенда или нет, не столь важно, ведь первые упоминания о сырах с плесенью датируется 1070 годом. История продукта насчитывает несколько столетий, и всё это время сыровары разных стран мира трудились над созданием самых лучших рецептов изысканных сыров, чтобы мы с вами имели возможность попробовать каждый из них.

Разновидности благородной плесени и сорта сыров


Проще всего различать изысканные сыры по цвету той самой плесени, которая придаёт готовому продукту характерный вид.


Плесень белая 


Сыры с белой плесенью по своей консистенции чем-то напоминают плавленые. Они очень мягкие и нежные, имеют ярко выраженный сливочный вкус, отлично сочетаются с игристыми и белыми винами, а также прекрасно дополняют фрукты. Плесень на таких сырах образует плотную корочку с белым бархатистым пушком на поверхности.


Самые популярные сорта – это Бри и Камамбер.


Плесень голубая 


В отличие от сыров с белой плесенью, голубые сыры имеют мраморный рисунок, так как плесень растет и развивается внутри головки сыра. Сыры с голубой плесенью отличаются острым привкусом с терпковатыми нотками и прекрасно дополняют сладость десертных вин. Характерный запах этих сыров при первом знакомстве может показаться отталкивающим, но изысканный вкус сыра стоит того, чтобы его попробовать. Самыми известными сортами сыра с голубой плесенью считают Рокфор и Горгонзоллу. В ассортименте нашего магазина также представлены:

  • французский сыр Сен Огюр, вкус которого более нежный и менее острый;
  • изысканный Бавария Блю, комбинированный сыр с голубой плесенью внутри и белой снаружи;
  • Голубой Лазур, Мемель Блю, Палладин, Бле Д'Овернь разной плотности с характерным грибным ароматом и достаточно острым вкусом.


Зеленая плесень 


Сыры с зеленой плесенью приобрели свою популярность благодаря универсальному использованию в разнообразных блюдах. Популярные Дорблю и Стилон придают неповторимый аромат и необычный вкус пасте, пицце, брускетте, а также являются отличной закуской, в том числе в сочетании с фруктами.


Где купить сыры с плесенью


Не стоит думать, что изысканные деликатесные продукты и блюда с ними можно попробовать только в дорогих заведениях. Наша компания предлагает качественные продукты не только для кафе, ресторанов и прочих организаций профессионального сегмента ХоРеКа, у нас вы можете заказать те же продукты с доставкой по приятным ценам. Мы работаем и с физическими, и с юридическими лицами. Наши курьеры привезут заказанные продукты прямо домой, если вы находитесь в городах, где есть представительства нашей компании. Для всех прочих клиентов доступна доставка при помощи сервиса «Нова Пошта» или любой транспортной компанией. Купить сыры с плесенью для дома или ресторана проще простого – выбирайте нужный продукт (у нас специально есть разные форматы по весу) и оформляйте заявку. Для постоянных покупателей и крупных заказов у нас предусмотрены приятные бонусы и специальные предложения. Форма оплаты заказа может быть любой. Пользуйтесь нашим сервисом для того, чтобы побаловать себя и своих гостей свежими и вкусными продуктами премиального сегмента.

Популярные товары
Акция14 %
5/5
Хит продаж
Сыр Пармезан 1 кг
Zanetti Сыр Пармезан 1 кг 350.00грн.300.00грн.

Успей купить До конца акции осталось

Хит продаж
Угорь жарено/копченый с/м 1 кг
Лосось филе с/м 1 кг
Лосось филе с/м 1 кг 535.00грн.
Сыр Philadelphia Original 300 г
Philadelphia Сыр Philadelphia Original 300 г 95.00грн.
Сыр Дор блю ТМ Kaserei 1 кг
Kaezerei Сыр Дор блю ТМ Kaserei 1 кг 360.00грн.
Хит продаж
Креветка тигровая 21/25 б/г с/м 1 кг
Сыр Эмменталь 1 кг
Сыр Эмменталь 1 кг 300.00грн.
Колбаса Фуэт 1 кг
Колбаса Фуэт 1 кг 450.00грн.
Миндальная мука 1 кг
Миндальная мука 1 кг 400.00грн.