Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Хамон

Вы выбрали:
Вид продукта:
86 - 3520 грн. Цена
- грн.
Хамон Вид продукта
Вес
  • Популярные
  • Название (А - Я)
  • Название (Я - А)
  • От дешевых к дорогим
  • От дорогих к дешевым
  • Рейтинг (начиная с высокого)
  • Рейтинг (начиная с низкого)
  • Код Товара (А - Я)
  • Код Товара (Я - А)
  • Популярные
  • Название (А - Я)
  • Название (Я - А)
  • От дешевых к дорогим
  • От дорогих к дешевым
  • Рейтинг (начиная с высокого)
  • Рейтинг (начиная с низкого)
  • Код Товара (А - Я)
  • Код Товара (Я - А)
Хамон 500 г
Хамон 500 г 347.00грн.
Хамон 100 г
Хамон 100 г 86.00грн.
Хамон нога без кости
Хамон нога без кости 440.00грн.
Новинка
Хамон на подставке с ножом

Хамон (от исп. jamon – “окорок”) – традиционное испанское блюдо, представляющее собой сыровяленую свиную ногу, для приготовления хамона используют только заднюю ногу свиньи.

Хамон: два основных вида.

Различают два основных вида хамона, главное различие которых это порода свиней и их рацион питания.

  1. Хамон серрано, jamón serrano (исп. «горный хамон») - готовят из окорока обычных белых свиней у которых нет в рационе специальной диеты или особенного выпаса, чаще всего содержатся в обычном хлеву
  2. Хамон иберико, jamón ibérico, («иберийский хамон») - из особой породы иберийских черных свиней с черными копытцами вольного выпаса и питающиеся в основном отборными желудями. Диета из желудей придает хамону особый оттенок аромат и очень насыщенный вкус. А благодаря свободному выпасу свиньи много двигаются, что делает хамон более мясистым и жирным

Хамон: с чем едят и в чем польза

Хамон нарезают тонкими ломтиками практически прозрачными, чтобы прочувствовать всю палитру вкуса данного деликатеса.

Чаще всего хамон подают с дыней, такое сочетание вы встретите практически в каждом кафе или ресторане Испании. Так же отлично вяленое мясо сочетается с другими фруктами и овощами. Из напитков лучшего все брать сухое красное вино, но можно его употреблять и с хересом или с пенным напитком - пивом.

Хранят хамон в сухом темном месте при температуре не ниже 10 и не выше 25 градусов Цельсия, на подставке или в подвешенном виде.

Настоящий испанский хамон купить в интернет-магазине FoodFestival по низкой цене с доставкой в любой город Украины или курьерская доставка в Киеве, Одессе, Днепр, Запорожье, Полтаве.