Сыр для пиццы
В нашем интернет магазине доставки продуктов питания и продуктов для HoReCa вы всегда найдете самый широкий ассортимент товаров от известных брендов по самым доступным ценам. Мы тщательно отбираем для вас лучшую продукцию, гарантируя высокое качество обслуживания, предлагая различные способы оплаты и обеспечивая оперативную доставку.
Сыры для пиццы под заказ домой, в кафе, в рестораны, в отели и прочие заведения системы Хорека – это востребованная услуга от магазина Food Festival. У нас вы можете подобрать лучший продукт в данной категории, а также получить профессиональные консультации экспертов.
Сыр для пиццы купить недорого
Сыр для пиццы – это неотъемлемый элемент национального итальянского блюда. Именно он делает пиццу приятно тянущейся, придавая ей слегка сливочный характер и вкус. Сыр также идеально подчеркивает сочетания других вкусов и ингредиентов, поэтому многие из нас не могут представить себе настоящую пиццу без сыра.
Какой же сыр для пиццы купить рекомендуют специалисты для дома или для заведений HoReCa? Какой продукт лучше выбрать, чем отличаются разные сорта сыров и на что обращать внимание при выборе? Интернет магазин Food Festival готов провести краткий «ликбез» для своих покупателей!
Моцарелла – «королева» сыров для пиццы
Поскольку пицца имеет итальянские корни, нельзя игнорировать мнение итальянцев о правильном сыре для пиццы. Какой сыр для пиццы выбирают жители Апеннинского полуострова? Италия верна традициям и на первое место всегда ставит моцареллу, почитаемую и обожаемую во всей стране.
Моцарелла — один из основных ингредиентов пиццы Маргарита и любимица итальянцев во многих других пиццах. Этот сорт сыра хорошо сочетается с любыми другими ингредиентами и начинками пиццы, он приятно тает во рту и оставляет долгое сливочное послевкусие.
Настоящая Моцарелла «ди Буфала Кампана» происходит из Кампании (южный регион Италии, столицей которого является Неаполь). Только такое название гарантирует достоверность происхождения. Почему моцареллу так часто выбирают в качестве основного сыра в пицце? Он славится своей исключительной пластичностью после плавления.
Козий сыр для пиццы – для ценителей интенсивного вкуса
Козий сыр для пиццы купить предпочитают многие ценители и гурманы. Традиционно лучшие сорта производятся во Франции, самые известные из них – это:
- комбовен;
- рикотта;
- рокфор;
- левру.
Если вы собираетесь сыр для пиццы купить, который изготовлен из козьего молока, будьте готовы к максимально интенсивному вкусу. Он определенно более выразителен в аромате, чем моцарелла, поэтому выступает не «фоном» пиццы, а обязательно становится основным ингредиентом.
У козьего сыра в пицце много союзников среди ингредиентов. На первый план выходит сочетание с беконом и шварцвальдской ветчиной, но стоит попробовать и некоторые неочевидные сочетания. Сочетание козьего сыра с грушей или клюквой может вас приятно удивить и привнести в вашу пиццу много свежести.
Сыр тофу
Если вы не хотите отказываться от сыра, но не хотите использовать продукты животного происхождения, выбор сыра тофу может быть хорошим вариантом. Сыр тофу производится из соевых бобов, и его можно использовать для приготовления 100% веганской пиццы.
Хотя он не будет плавиться и тянуться, как козий сыр, камамбер или популярная моцарелла, а также может быть немного более дорогим сыром, его стоит попробовать, особенно если вы не употребляете в пищу продуктов животного происхождения.
Сыр для пиццы – какой выбрать?
Даже если вы считаете моцареллу лучшим сыром для пиццы, стоит попробовать и другие его виды! Какие сыры для пиццы выбрать? Помимо описываемого нами козьего сыра или сыра тофу стоит поэкспериментировать, например, с сыром камамбер. Результаты могут вас удивить и покорить ваши вкусовые рецепторы.
Для многих лучшим решением является смесь сыров, а любимым блюдом остается пицца «4 сыра». Помимо традиционной моцарелы, пармезана и гогонзолы в ее состав может входить на выбор сыр рикотт, гауда, грангусто, сыр с голубой плесенью, фета и любой другой сорт на ваш выбор.
-
Какой сыр выбрать для пиццы?
-
Какой сыр для пиццы лучше тянется?