Фасоль спаржевая резаная замороженная

Вкус, состав и ключевые особенности резаной фасоли

В упаковке находится зеленая стручковая фасоль, очищенная от плодоножек и нарезанная на сегменты длиной 2–4 см. Вкус овоща сладковатый, свежий, без грубых волокон. Благодаря технологии быстрой заморозки (IQF), каждый кусочек замораживается отдельно, что исключает образование ледяного кома и слипание. Текстура после разморозки и приготовления остается хрустящей и сочной. Это 100% натуральный продукт без добавления соли, специй или консервантов, богатый растительным белком и клетчаткой.

Где использовать замороженную фасоль и для каких блюд она подходит

Резаный формат делает этот овощ максимально удобным для добавления в сложные составные блюда. В ресторанах и кафе его используют в овощных смесях, начинках для кишей и омлетах. Фасоль отлично подходит для супов (минестроне, куриный суп), где важен одинаковый размер всех ингредиентов. Она является прекрасным гарниром к мясу и рыбе, а также основой для теплых салатов и азиатских вок-блюд. Дома это «палочка-выручалочка» для быстрого и полезного ужина.

Как приготовить и с чем сочетать

Фасоль не нужно размораживать перед готовкой. Добавьте её в кипящую воду или бульон на 3–5 минут, либо сразу отправьте на разогретую сковороду с маслом. Чтобы сохранить изумрудный цвет, после варки овощ можно обдать ледяной водой. Классическое сочетание — обжарка на сливочном масле с чесноком, кунжутом и соевым соусом. Она также «дружит» с беконом, грибами, томатами, яйцами и сыром.

Фасовка, условия хранения и срок годности

Овощи упакованы в прочные полиэтиленовые мешки весом 2.5 кг. Такой объем оптимален для регулярного использования и позволяет экономно расходовать продукт. Хранить упаковку следует в морозильной камере при температуре -18°C. Повторная заморозка категорически не рекомендуется, так как это нарушит структуру овоща. При соблюдении условий хранения фасоль сохраняет свои свойства до 24 месяцев.

Преимущества заказа резаной фасоли в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival вы получаете отборные замороженные овощи по честной цене. Мы гарантируем отсутствие снега и льда внутри упаковки, что подтверждает правильное хранение. Для заведений общественного питания доступны выгодные оптовые условия и стабильные поставки. Быстрая доставка по Украине обеспечит вашу кухню качественными ингредиентами в любое время года.

Сделайте свое меню ярче и полезнее. Закажите спаржевую фасоль резаную 2.5 кг для вкусных и легких блюд.

Рецепт приготовления густого фасолевого супа из телячьих хвостов:

Ингредиенты: хвост телячий — 1 шт., говядина (вырезка) — 100 г, фасоль стручковая — 40 г, фасоль консервированная — 70 г, морковь — 4 шт., стебель сельдерея — 25 г, масло сливочное  — 20 г, масло растительное — 10 мл, соус демиглас — 100 г, крахмал кукурузный — 10 г, соус табаско, лавровый лист — по вкусу, черный перец горошек, томаты вяленые, кинза, паприка, соль — по вкусу, сахар.

Телячий хвост нарезать по суставам. Разогреть сковороду с растительным маслом, перцем и лавровым листом, обжарить телячьи хвосты. Залить водой, накрыть крышкой, довести до кипения и убавить огонь. Варить полтора часа. Нарезать говяжью вырезку тонкими ломтиками, стебель сельдерея и морковь полукругами, вяленые помидоры измельчить. Разогреть сковороду с маслом вяленых томатов. Выложить помидоры, добавить морковь и нарезанную стручковую фасоль, табаско, сельдерей, посолить. Влить демиглас и добавить хвосты бульоном. Достать лавровый лист, накрыть крышкой. Развести кукурузный крахмал водой. Добавить консервированную фасоль, посыпать копченой паприкой. Добавить масло, влить крахмал, соль и сахар. Выложить говяжий фарш, снять с огня и смешать. Хвосты достать из супа в миску, налить суп в тарелку, посыпать нарезанной кинзой.

❄️Фасоль спаржевая резаная с/м 1 кг купить в FoodFestival. ❄️ Оперативная доставка ✈ Гарантия качества ☑ Цена 80.00грн.! Звоните ☎: (097)915-63-64