Сыр Пекорино Романо 1 кг

Гастрономические свойства и пищевая ценность

В 100 г содержится 32 г белка и всего 0,1 г лактозы, поэтому итальянский овечий сыр подходит тем, кто ограничивает молочный сахар. Высокая концентрация кальция и витамина B12 поддерживает здоровые кости и нервную систему, а пикантный вкус позволяет использовать меньше соли при готовке.

Кейсы HoReCa

• Рестораны добавляют тёртый сыр Пекорино к пасте «Качо-е-пепе» и классической «Аматричиане».
• Пиццерии используют стружку для финишного посыпания, усиливая аромат без лишнего жира.
• Кейтеринговые компании подают тонко нарезанные лепестки с мёдом и миндалём как аперитив.

Идеи для домашней кухни

Смешайте 50 г тёртого сыра с горячими спагетти и ложкой воды от варки — получите шелковистый соус без сливок. В ризотто «ала романа» замените Пармиджано на Пекорино Романо купить, и блюдо раскроется более насыщенным умами-профилем. Для сырной тарелки сочетайте его с грушей, инжиром и сухим красным вином из региона Лацио.

Условия хранения и подачи

Храните головку при +4…+8 °C, завернув в перфорированную бумагу. За час до сервировки выньте из холодильника, чтобы раскрылись нотки овечьего молока. Оставшийся кусок обмажьте оливковым маслом по срезу — это защитит его от пересыхания.

Почему стоит купить Пекорино Романо на FoodFestival

• Пекорино Романо цена у нас формируется без посредников, благодаря прямому импорту.
• Фасовка 1 кг подходит как шефам, так и кулинарам-энтузиастам.
• Отправляем заказы в термобоксах по всей Украине, соблюдая цепочку холодовой логистики.
• Для заведений HoReCa - персональный менеджер и гибкая система скидок.

Добавьте в корзину оригинальный сыр Пекорино Романо, чтобы обогатить меню насыщенным вкусом Средиземноморья. FoodFestival гарантирует свежесть и своевременную доставку каждой партии!

Сыр Пекорино Романо 1 кг купить в FoodFestival. Оперативная доставка ✈ Гарантия качества ☑ Цена 1108.00грн.! Звоните ☎: (093)067-39-70