Клубника замороженная 1 кг для десертов и смузи

Вкус, состав и ключевые особенности клубники

Для заморозки используются спелые, неповрежденные плоды сортов, устойчивых к низким температурам. Благодаря технологии IQF (шоковая заморозка), внутри мякоти не образуются крупные кристаллы льда, что позволяет ей сохранять структуру после дефростации. Вкус у ягоды насыщенный, сладкий с легкой естественной кислинкой, аромат — ярко выраженный, летний. Польская селекция славится стабильным качеством и глубоким красным цветом, который остается интенсивным даже после термической обработки. Это 100% натуральный ингредиент без добавления сахара и консервантов.

Где использовать замороженную ягоду и для каких блюд она подходит

В сегменте HoReCa клубника востребована круглый год. Бармены создают на ее основе освежающие смузи, молочные коктейли и авторские чаи. Кондитеры добавляют ягоду в прослойки тортов, муссы, чизкейки и используют как декор для пирожных. На домашней кухне она станет идеальной базой для ароматных компотов, киселей, начинки для вареников, блинчиков или пирогов. Цельные плоды отлично держат форму в желе и фруктовых салатах.

Как приготовить и с чем сочетать

Ключевое правило работы с замороженной клубникой — медленное оттаивание на нижней полке холодильника, если важна целостность формы (например, для декора). Для компотов, соусов или смузи ягоду можно использовать без предварительной разморозки, отправляя ее сразу в блендер или кипящую воду. Она создает классические гастрономические пары со сливками, шоколадом, мятой и бананом. Попробуйте проварить ее с небольшим количеством сахара и базилика для получения изысканного топпинга к мороженому.

Фасовка, условия хранения и срок годности

Товар реализуется в удобной фасовке (1 кг), что позволяет рационально планировать закупки. Хранить ягоду необходимо в морозильной камере при температуре -18°C. Важно помнить, что повторная заморозка недопустима: это разрушает клеточную структуру и лишает клубнику сока. При соблюдении температурного режима она сберегает свои полезные свойства и вкусовые качества до 12–18 месяцев.

Преимущества заказа клубники в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival вы можете купить отборную замороженную ягоду прямого импорта. Мы строго контролируем условия транспортировки, чтобы клиент получал качественный товар без наледь и «снега». Для кофеен, пекарен и производств действуют выгодные оптовые цены. Быстрая доставка по Украине позволяет наслаждаться вкусом лета в любой сезон.

Наполните свой рацион витаминами и яркими красками. Закажите замороженную клубнику сейчас для самых вкусных десертов.

❄️Клубника с/м 1кг купить в FoodFestival. ❄️ Оперативная доставка ✈ Гарантия качества ☑ Цена 110.00грн.! Звоните ☎: (093)067-39-70