Мексиканская смесь овощная замороженная

Вкус, состав и ключевые особенности смеси

В состав микса входят классические для Латинской Америки ингредиенты: сладкая кукуруза, зеленый горошек, стручковая фасоль, красная фасоль (бобы), морковь, болгарский перец и лук. Благодаря технологии шоковой заморозки (IQF), каждый компонент сохраняет свою натуральную форму, цвет и хрустящую текстуру. Вкус смеси сбалансирован: сладость кукурузы и моркови дополняется свежестью перца и сытностью бобовых. Овощи нарезаны аккуратными кусочками, что обеспечивает равномерное приготовление и эстетичную подачу.

Где использовать мексиканскую смесь и для каких блюд она подходит

В сегменте HoReCa эта смесь является базой для множества блюд. Шеф-повара используют её как самостоятельный гарнир к мясу гриль, добавляют в рис для приготовления «яркого» плова или ризотто. Она незаменима для густых супов-рагу, начинки для буррито, тако и кесадильи. Дома смесь станет отличным решением для быстрого ужина: её можно просто потушить на сковороде, запечь в омлете или добавить в мясной фарш для сочности котлет.

Как приготовить и с чем сочетать

Овощи не нужно размораживать перед готовкой. Высыпьте их на разогретую сковороду с растительным маслом и тушите под крышкой 10–15 минут до мягкости. Для сохранения яркого цвета можно предварительно бланшировать смесь в кипятке 3–5 минут. Мексиканская смесь идеально сочетается с томатным соусом, острым перцем чили, кинзой и кумином (зирой). Попробуйте подать её с отварным рисом или завернуть в лаваш с курицей и тертым сыром.

Фасовка, условия хранения и срок годности

Продукт расфасован в прочные полиэтиленовые пакеты весом 2.5 кг. Такая упаковка защищает овощи от вымораживания и посторонних запахов. Хранить смесь необходимо в морозильной камере при температуре -18°C. Повторная заморозка не рекомендуется, так как это негативно скажется на текстуре овощей. Срок годности при соблюдении температурного режима составляет до 24 месяцев.

Преимущества заказа мексиканской смеси в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival вы можете купить качественные замороженные овощи без лишнего льда. Мы гарантируем соблюдение правил хранения и транспортировки. Для оптовых клиентов, ресторанов и столовых действуют выгодные цены на большие упаковки. Стабильные поставки обеспечат вашу кухню свежими ингредиентами для разнообразного и полезного меню.

Добавьте красок и пользы в свои блюда. Закажите мексиканскую овощную смесь 2.5 кг для создания кулинарных шедевров.

• Отлично подходит для тушения с мясом, как подгарнировка для мяса и рыба, а также для приготовления супов. 
• Рецепт риса с овощами

❄️Мексиканская смесь купить в FoodFestival. ❄️ Оперативная доставка ✈ Гарантия качества ☑ Цена 74.00грн.! Звоните ☎: (097)915-63-64