Кошик покупок
  • Ваш кошик порожній :(

Хамон

Ви вибрали:
Вид продукта:
86 - 3520 грн. Ціна
- грн.
Хамон Вид продукта
Вага
  • Популярні
  • Назва (А - Я)
  • Назва (Я - А)
  • Від дешевих до дорогих
  • Від дорогих до дешевих
  • Рейтинг (за зменшенням)
  • Рейтинг (за зростанням)
  • Код товару (А - Я)
  • Код товару (Я - А)
  • Популярні
  • Назва (А - Я)
  • Назва (Я - А)
  • Від дешевих до дорогих
  • Від дорогих до дешевих
  • Рейтинг (за зменшенням)
  • Рейтинг (за зростанням)
  • Код товару (А - Я)
  • Код товару (Я - А)
Хамон 500 г
Хамон 500 г 347.00грн.
Хамон 100 г
Хамон 100 г 86.00грн.
Новинка
Хамон на підставці з ножем

Хамон (від ісп. jamon – “окіст”) – традиційне іспанське блюдо, що є сиров'яленою свинячою ногою, для приготування хамона використовують тільки задню ногу свині.

Хамон: два основні види.

Розрізняють два основних види хамона, головна відмінність яких це порода свиней та їх раціон харчування.

  1. Хамон серрано, jamón serrano (ісп. «гірський хамон») - готують з стегенця звичайних білих свиней у яких немає в раціоні спеціальної дієти або особливого випасу, найчастіше містяться у звичайному хліві
  2. Хамон іберіко, jamón ibérico, («іберійський хамон») - з особливої ​​породи іберійських чорних свиней з чорними копитцями вільного випасу і харчуються переважно добірними жолудами. Дієта з жолудів надає хамону особливий відтінок аромату і дуже насичений смак. А завдяки вільному випасу свині багато рухаються, що робить хамон м'ясистішим і жирнішим

Хамон: з чим їдять і чим користь

Хамон нарізають тонкими скибочками практично прозорими, щоб відчути всю палітру смаку даного делікатесу.

Найчастіше хамон подають з динею, таке поєднання ви зустрінете практично в кожному кафе чи ресторані Іспанії. Так само добре в'ялене м'ясо поєднується з іншими фруктами та овочами. З напоїв найкращого все брати сухе червоне вино, але можна його вживати і з хересом або пінним напоєм - пивом.

Зберігають хамон у сухому темному місці при температурі не нижче 10 і не вище 25 градусів Цельсія, на підставці або у підвішеному вигляді.

Справжній іспанський хамон купити в інтернет-магазині FoodFestival за низькою ціною з доставкою в будь-яке місто України або кур'єрська доставка у Києві, Одесі, Дніпрі, Запоріжжі, Полтаві.