Сыр Гауда с лавандой Hollandburg 1 кг - голубой сыр с травами

Вкус, состав и ключевые особенности сыра Hollandburg

Гауда с лавандой (часто называемая Blue Pesto) обладает эластичной, маслянистой текстурой, характерной для молодых голландских сыров. Вкусовой профиль сбалансирован: нежная сливочная основа гармонично переплетается с легкими цветочными нотами лаванды и пряностью трав. Сыр не имеет резкости или горечи, оставляя приятное, слегка сладковатое послевкусие. Необычный голубой оттенок достигается за счет использования натуральных растительных компонентов, что делает его безопасным и привлекательным визуально. Высокая жирность (50%) обеспечивает сыру тающую консистенцию, которая не крошится при нарезке.

Где использовать цветную Гауду и для каких блюд она подходит

В профессиональной гастрономии этот сыр выполняет роль «визуального якоря». Шеф-повара используют его в составе ассорти, где лавандовая Гауда создает эффектный контраст с белыми и желтыми сырами. В ресторанах его часто подают как самостоятельную закуску (антипасто) или добавляют в сложные салаты для придания им цветового акцента. В домашней кулинарии сыр Hollandburg превращает обычный завтрак в праздничный, отлично подходит для бутербродов или канапе. Благодаря своей плавкости, он может использоваться в горячих блюдах, например, в соусах для пасты, придавая им необычный оттенок и аромат.

Как приготовить и с чем сочетать

Этот сыр не требует сложной обработки - его достаточно нарезать кубиками или тонкими треугольными ломтиками. Главная задача при сервировке — подчеркнуть его уникальный цвет и аромат. Гауда с лавандой идеально сочетается с медом и орехами (кешью, миндаль), которые усиливают сливочные ноты. Из фруктов лучше всего подходят сладкий виноград, груша и инжир. При выборе алкогольного сопровождения стоит отдать предпочтение легким белым винам (Рислинг, Совиньон Блан) или игристому, которые не перебьют деликатный цветочный вкус продукта.

Фасовка, условия хранения и срок годности

Сыр поставляется цельным брусом или головой весом 1 кг, упакованным в защитную пленку. Такой формат удобен для нарезки на слайсере и позволяет экономично расходовать продукт. Хранить сыр необходимо в холодильнике при температуре от +2 до +6°C. После вскрытия заводской упаковки срез следует закрыть пергаментом или пищевой пленкой, чтобы избежать высыхания краев. Употребить открытый продукт рекомендуется в течение 5–7 дней для сохранения максимальной свежести вкуса.

Преимущества заказа сыра с лавандой в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival вы можете купить эксклюзивные сорта сыра, которые редко встречаются в обычном ритейле. Мы гарантируем правильные условия транспортировки деликатесных продуктов, сохраняя их текстуру и аромат. Для клиентов HoReCa действуют специальные цены на опт, а быстрая доставка по Украине позволяет оперативно пополнять запасы для вашего заведения.

Удивите гостей невероятным цветом и вкусом сыра Hollandburg — оформите заказ на сайте, и мы доставим этот гастрономический шедевр на вашу кухню.

Сыр Гауда с лавандой ТМ Hollandburg 1 кг купить в FoodFestival. Оперативная доставка ✈ Гарантия качества ☑ Цена 504.00грн.! Звоните ☎: (093)067-39-70