Сир Гауда з лавандою Hollandburg 1 кг: блакитний делікатес

Смак, склад і ключові особливості сиру Hollandburg

Гауда з лавандою (часто відома як Blue Pesto) має еластичну, маслянисту текстуру, характерну для молодих голландських сирів. Смаковий профіль збалансований: ніжна вершкова основа гармонійно переплітається з легкими квітковими нотами лаванди та пряністю трав. Сир не має різкості чи гіркоти, залишаючи приємний, ледь солодкуватий післясмак.

Незвичний блакитний відтінок досягається завдяки використанню натуральних рослинних компонентів, що робить його безпечним та візуально привабливим. Висока жирність (50%) забезпечує сиру танучу консистенцію, яка не кришиться при нарізці, що є важливим показником якості для професійного використання.

Де використовувати кольорову Гауду і для яких страв вона підходить

У професійній гастрономії цей сир виконує роль «візуального якоря». Шеф-кухарі використовують його у складі асорті, де лавандова Гауда створює ефектний контраст із білими та жовтими сирами. У ресторанах його часто подають як самостійну закуску (антипасто) або додають у складні салати для надання їм кольорового акценту.

У домашній кулінарії сир Hollandburg перетворює звичайний сніданок на святковий, чудово підходить для бутербродів або канапе. Завдяки своїй здатності плавитися, він може використовуватися у гарячих стравах, наприклад, у соусах для пасти, надаючи їм незвичного відтінку та аромату.

Як використати і з чим поєднувати

Цей сир не вимагає складної обробки — його достатньо нарізати кубиками або тонкими трикутними скибочками. Головне завдання при сервіруванні — підкреслити його унікальний колір і аромат. Гауда з лавандою ідеально поєднується з медом та горіхами (кеш'ю, мигдаль), які підсилюють вершкові ноти.

З фруктів найкраще підходять солодкий виноград, груша та інжир. При виборі алкогольного супроводу варто віддати перевагу легким білим винам (Рислінг, Совіньйон Блан) або ігристому, які не переб'ють делікатний квітковий смак продукту.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Сир постачається цільним брусом вагою 1 кг, упакованим у захисну плівку. Такий формат зручний для нарізки на слайсері та дозволяє економічно витрачати продукт. Зберігати сир необхідно в холодильнику при температурі від +2 до +6°C.

Після відкриття заводської упаковки зріз слід закрити пергаментом або харчовою плівкою, щоб уникнути висихання країв. Спожити відкритий продукт рекомендується протягом 5–7 днів для збереження максимальної свіжості смаку.

Переваги замовлення сиру з лавандою в FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival ви можете купити ексклюзивні сорти сиру, які рідко зустрічаються у звичайному ритейлі. Ми гарантуємо правильні умови транспортування деликатесних продуктів, зберігаючи їх текстуру та аромат. Для клієнтів HoReCa діють спеціальні ціни на опт, а швидка доставка по Україні дозволяє оперативно поповнювати запаси для вашого закладу.

Здивуйте гостей неймовірним кольором та смаком сиру Hollandburg — оформіть замовлення, і ми доставимо цей гастрономічний шедевр на вашу кухню.

Сир Гауда з лавандою ТМ Hollandburg 1 кг купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 500.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64