Сыр Радамер (Radamer) 45% Spomlek Польша

Вкус, состав и ключевые особенности сыра Радамер

Сыр Радамер изготавливается в Польше на основе пастеризованного коровьего молока с добавлением молочнокислых бактерий и микробиологического сычужного фермента. В его составе присутствуют соль, стабилизатор, консервант и натуральный краситель. Вкус сыра мягкий и невероятно сладкий, с отчетливым, но легким ореховым послевкусием. Текстура сыра Радамер эластичная, а на срезе видны крупные круглые и овальные отверстия, характерные для швейцарского типа. Массовая доля жира в сухом веществе составляет 45%. Он производится кооперативом Spomlek, который строго контролирует качество сырья на всех этапах.

Где использовать сыр Радамер и для каких блюд он подходит

На кухне ресторана или кафе этот сыр востребован из-за его способности хорошо плавиться и сохранять вкусовой профиль при нагревании. Он часто используется для приготовления горячих бутербродов, панини и французских багетов. В домашней кулинарии сыр Радамер послужит основой для питательного завтрака или станет компонентом холодных закусок. Благодаря эстетичному внешнему виду с крупными дырками, сыр Радамер Spomlek часто включают в состав сырных нарезок. Он гармонично сочетается с фруктами, подчеркивая их природную сладость, и подходит для запекания овощных блюд.

Как приготовить и с чем сочетать

Для наиболее полного раскрытия ореховых нот сыр рекомендуется подавать комнатной температуры. В сегменте HoReCa его применяют в приготовлении соусов на основе сливок, где он придает густую консистенцию и нежный аромат. Дома сыр можно комбинировать с грушей, виноградом или грецкими орехами. Сыр Радамер хорошо дополняет белые сухие и полусладкие вина. При запекании он образует равномерную золотистую корочку, что делает его подходящим для лазаньи или жюльенов.

Фасовка, условия хранения и срок годности

Сыр расфасован в удобный формат весом 1 кг. Такая упаковка позволяет эффективно планировать расход на профессиональной кухне и удобна для хранения в бытовом холодильнике. Хранить его следует при температуре, указанной на этикетке производителя. После вскрытия вакуумной упаковки польский сыр Радамер рекомендуется обернуть в пищевую бумагу или поместить в контейнер, чтобы предотвратить заветривание и потерю влаги. Срок годности зависит от целостности упаковки и соблюдения температурного режима.

Преимущества заказа сыра Радамер в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival можно купить сыр Радамер напрямую от проверенных поставщиков. Мы обеспечиваем правильные условия хранения на складе и оперативную отправку. Для представителей бизнеса доступны оптовые поставки сыра и гибкие условия сотрудничества. Ассортимент магазина регулярно обновляется, что позволяет нашим клиентам получать только свежую продукцию с доставкой по всей Украине.

Заказывайте качественные ингредиенты для вашего меню или домашнего стола. Оформить покупку можно через корзину на сайте.

Радамер 45% Spomlek Польша купить в FoodFestival. Оперативная доставка ✈ Гарантия качества ☑ Цена 355.00грн.! Звоните ☎: (093)067-39-70