Масло подсолнечное ТМ EFFO Deep Fry высокоолеиновое 15 л

Высокоолеиновое подсолнечное масло часто используют для картофеля фри, потому что оно хорошо ведёт себя при высоком нагреве и подходит для криспи-текстуры.

Такое масло хорошо подходит для куриных крылышек, strips и панировки, где нужна стабильная работа олии и ровная жарка.

Нейтральный вкус подсолнечного масла делает его удобным для рыбы в кляре, когда важно сохранить вкус самой рыбы, а не масла.

Высокоолеиновое масло подходит для tempura и овощей в кляре, потому что применяется в глубоком жарении без ярко выраженного постороннего вкуса.

Для onion rings и других снеков важны ровный нагрев и предсказуемое поведение олии при фритюре, что хорошо сочетается с высокоолеиновыми маслами.

Такое масло подходит для быстрой обжарки сырных палочек и снеков, где важно сохранить хрустящую панировку и контроль температуры.

Высокоолеиновое масло можно использовать для изделий из теста, потому что оно подходит не только для фритюра, но и для выпечки и запекания.

Олия подходит и для обычной жарки на сковороде, где важны термостабильность и нейтральный вкус без горечи.

Высокоолеиновое масло часто выбирают для nuggets и снеков, потому что оно применяется для хрустящих и равномерно прожаренных позиций

Профессиональные высокоолеиновые масла позиционируются как решение для HoReCa, снек-производства, fast food и интенсивного фритюра в профессиональной кухне.