Сыр Рамзес (Ramzes) 45% ТМ Ryki - копченый сыр для гурманов

Вкус, состав и ключевые особенности сыра Рамзес 45%

Сыр Рамзес выделяется насыщенным желтым цветом с характерным дымчатым оттенком, который он приобретает в процессе натурального копчения. Текстура сыра твердая, с наличием множества глазков разного размера, включая достаточно крупные. Массовая доля жира в сухом веществе составляет 45%, при этом общая жирность продукта — 26%. В его составе используется натуральное коровье молоко, а рецептура опирается на 80-летний опыт кооператива Ryki. Корочка имеет коричневый цвет, что подчеркивает метод обработки. Аромат у него хорошо ощутимый, с явными ореховыми и копчеными нотами, которые гармонично дополняют сливочную основу.

Где использовать сыр Рамзес и для каких блюд он подходит

Благодаря своей плотности и выразительному профилю, он универсален в кулинарии. В домашних условиях его часто выбирают для приготовления сытных бутербродов и многослойных сэндвичей. В сегменте HoReCa сыр Рамзес 45% ценится за его способность придавать пикантность горячим блюдам. Он отлично плавится, поэтому его добавляют в пиццу, запеканки и горячие закуски. Также он хорошо держит форму при нарезке, что позволяет использовать его в составе сырных тарелок или мясных ассорти. Насыщенный вкус позволяет ему не теряться на фоне других ингредиентов в сложных салатах.

Как приготовить и с чем сочетать сыр Рамзес

Для раскрытия вкуса его рекомендуется достать из холодильника за 15–20 минут до подачи. Сыр отлично сочетается с ржаным хлебом, свежими томатами и зеленью. Если вы планируете использовать его для запекания, он создаст золотистую корочку с легким ароматом дыма. В ресторанах его часто комбинируют с грецкими орехами или светлым медом, чтобы подчеркнуть ореховое послевкусие. Также он станет хорошим дополнением к белым сухим винам или светлому пиву, оттеняя их солодовые нотки своей копченой составляющей.

Фасовка, условия хранения и срок годности

Сыр упакован в герметичную вакуумную фасовку весом 1 кг, что обеспечивает сохранность аромата и предотвращает обветривание. Хранить его необходимо в холодильнике при температуре, указанной производителем на упаковке (обычно от 0°C до +6°C). После вскрытия оригинальной упаковки сыр Рамзес Ryki желательно обернуть в пергамент или поместить в закрытый контейнер, чтобы он не впитывал посторонние запахи и сохранял свою естественную влажность. Формат 1 кг удобен для контроля расхода на кухне кафе или ресторана.

Преимущества заказа сыра Рамзес в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival можно купить оригинальную продукцию польского бренда Ryki с гарантией свежести. Мы обеспечиваем прямые поставки и строгое соблюдение температурного режима на всех этапах хранения. Для профессиональных клиентов и представителей HoReCa предусмотрены специальные условия и оптовая цена. Мы осуществляем быструю доставку по всей Украине, помогая вашему бизнесу работать бесперебойно с качественными ингредиентами.

Заказывайте качественный польский сыр с натуральным копченым ароматом для ваших кулинарных шедевров уже сегодня.

Сыр ТМ Ryki «Рамзес» 45% купить в FoodFestival. Оперативная доставка ✈ Гарантия качества ☑ Цена 377.00грн.! Звоните ☎: (093)067-39-70