Сир «Рамзес» Ramzes 45% Ryki: копчений смак для гурманів

Смак, склад і ключові особливості сиру Рамзес

Головна риса цього сорту — баланс між вершковою ніжністю та пікантними нотами диму. Смак насичений, злегка солодкуватий, з яскравим горіховим відтінком, який посилюється ближче до скоринки. Текстура сиру пружна та однорідна, всіяна великими вічками різного розміру, що свідчить про правильний процес ферментації.

Жирність 45% у сухій речовині (26% загальна) забезпечує йому приємну маслянистість, але без відчуття важкості. Темно-коричнева скоринка є не лише декоративним елементом, але й джерелом того самого копченого аромату, який вирізняє Ramzes серед інших голландських типів сиру.

Де використовувати сир Ramzes і для яких страв він підходить

У гастрономії цей сир цінують за універсальність. Він однаково добре працює як у холодному, так і в гарячому вигляді:

• Закуски. Ідеальний для нарізки кубиками до пива або червоного вина.
• Сендвічі та бургери. Копчена нота додає цікавий акцент м'ясним стравам.
• Салати. Добре поєднується зі свіжими овочами та м'ясними інгредієнтами (шинка, курка).
• Гарячі страви. Завдяки гарній плавкасті, він підходить для піци, пасти та запіканок, утворюючи тягучу ароматну скоринку.

Як використати і з чим поєднувати

Для повноцінного розкриття смаку дістаньте сир з холодильника за 20 хвилин до подачі. «Рамзес» чудово гармонує з виноградом, волоськими горіхами та медом. Якщо говорити про напої, то найкращу пару йому складуть насичені червоні вина або темні сорти пива, які підкреслять його димчастий профіль.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Сир зазвичай постачається у вигляді брусків або нарізки. Зберігати його слід у холодильнику при температурі від +2°C до +8°C, загорнутим у харчову плівку або пергамент, щоб запобігти висиханню та поширенню аромату на інші продукти. Завдяки щільній структурі він добре зберігається після відкриття упаковки протягом 5–7 днів.

Переваги замовлення сиру Ramzes в FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна купити оригінальний польський сир «Рамзес» від виробника Ryki. Ми пропонуємо вигідні умови для оптових покупців та закладів HoReCa. Прямі поставки гарантують свіжість продукції та конкурентну ціну, що дозволяє урізноманітнити меню вашого закладу якісним європейським сиром.

Додайте родзинку вашому столу — обирайте ароматний сир з нотами копчення.

Сир ТМ Ryki «Рамзес» 45% купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 377.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64