Сыр Радамер ТМ Serenada - польский сыр с большими дырками

Характеристики и вкус сыра Radamer

Радамер заслуженно считается гордостью польского сыроделия. Он производится из отборного коровьего молока с добавлением специальных пропионовокислых бактерий, которые в процессе созревания (от 2 до 8 месяцев) формируют знаменитые овальные отверстия. Текстура сырного теста плотная, но упругая и эластичная, классического светло-желтого цвета. Благодаря выверенной рецептуре, сыр легко нарезается тонкими слайсами, не крошится и не прилипает к ножу.

Органолептический букет сыра Радамер напоминает дорогие швейцарские сорта типа Эмменталя или Маасдама, но обладает более мягким характером. Во вкусе доминируют сладковато-сливочные тона, которые постепенно раскрываются благородным ореховым послевкусием. Легкая пикантность делает его узнаваемым, но не агрессивным. Продукт богат кальцием и высококачественным белком, что делает его ценным элементом здорового рациона.

Для чего подходит и где использовать Serenada Radamer

В ресторанном бизнесе и кафе этот сыр ценится за визуальную привлекательность и стабильное поведение при нагревании. Крупные глазки эффектно смотрятся на сырной тарелке и в нарезке на шведском столе. Шеф-повара активно используют его для приготовления горячих сэндвичей, панини и бургеров: сыр плавится равномерно, образуя аппетитную тягучую корочку, и не выделяет излишнего жира, сохраняя структуру блюда.

В домашнем использовании Радамер является фаворитом для утренних тостов и бутербродов. Его деликатный вкус нравится как взрослым, так и детям. Кубики этого сыра отлично дополняют овощные салаты, добавляя им сытности и текстурного разнообразия. Также он прекрасно подходит для запекания мяса по-французски или приготовления быстрой домашней пиццы.

Как приготовить и с чем сочетать

Универсальность Радамера позволяет смело экспериментировать с сочетаниями. Классическая пара для сыров швейцарского типа — это мед и орехи. Попробуйте подать ломтики сыра с грецким орехом и капелькой цветочного меда для изысканной закуски. Фрукты также подчеркивают его сладость: ломтики груши, виноград или сладкие яблоки создадут гармоничный дуэт.

При выборе напитков стоит ориентироваться на нежный вкус продукта. Лучшим сопровождением станут белые полусухие вина, такие как Шардоне или Совиньон Блан. Если вы предпочитаете красное вино, выбирайте легкие фруктовые сорта типа Мерло или Пино Нуар. Для любителей пива Радамер составит отличную компанию светлому лагеру или пшеничному нефильтрованному пиву.

Качество, фасовка и условия хранения

Бренд Serenada принадлежит кооперативу Spomlek, одному из лидеров молочной промышленности Польши, что гарантирует соблюдение строгих стандартов ЕС. Сыр поставляется в удобных форматах, обеспечивающих сохранность вкуса. Оригинальная упаковка защищает продукт от воздействия света и кислорода.

Хранить сыр необходимо в холодильнике при температуре от +2 до +6°C. Натуральный состав без консервантов требует внимательного отношения: после вскрытия заводской пленки кусок лучше завернуть в пергаментную бумагу или фольгу, чтобы он мог «дышать» и не заветривался. Избегайте хранения в плотно закрытых пластиковых пакетах, где может появиться лишняя влага.

Почему выгодно купить сыр Radamer Serenada в FoodFestival

Интернет-магазин FoodFestival обеспечивает прямые поставки свежих сыров из Европы. Мы строго контролируем сроки годности и условия транспортировки, чтобы вы получали продукт идеального качества. Оптовым клиентам мы предлагаем выгодные условия сотрудничества и стабильность ассортимента, а розничным покупателям — возможность попробовать настоящий польский сыр по честной цене. Оперативная доставка по всей Украине позволяет наслаждаться любимыми продуктами без длительного ожидания.

Добавьте в корзину сыр с легендарными дырками, чтобы сделать свои завтраки и закуски по-настоящему вкусными.

Сыр Радамер ТМ Serenada брус купить в FoodFestival. Оперативная доставка ✈ Гарантия качества ☑ Цена 367.00грн.! Звоните ☎: (097)915-63-64