Маслины нарезанные кольцами Aegean Athena 4.3 кг для пиццы

Вкус, состав и ключевые особенности маслин Aegean Athena

Маслины бренда Aegean Athena выращиваются и обрабатываются в Греции. Они отличаются мягким, маслянистым вкусом с умеренной соленостью и полным отсутствием горечи. Главная особенность этого формата — калиброванная нарезка. Все колечки имеют одинаковую толщину и диаметр, что обеспечивает эстетичный вид готового блюда и равномерное распределение вкуса. Текстура плодов упругая и мяссистая, они не разваливаются в салатах и не пересыхают при запекании в духовке. В состав входит вода, соль и фиксатор окраски, который позволяет маслинам сохранять насыщенный черный цвет.

Где использовать нарезанные маслины и для каких блюд они подходят

В сегменте HoReCa этот продукт является базовым ингредиентом для приготовления пиццы. Повару не нужно тратить время на нарезку, достаточно слить рассол и распределить начинку по тесту. Маслины Aegean Athena отлично подходят для закрытых пирогов, фокаччи и чиабатты с добавками. В холодном цехе их используют для сборки салатов (например, вариаций Греческого или Нисуаз), добавления в пасту-салаты и оформления закусок. Для домашнего использования большая банка станет выгодным решением при подготовке к праздничному застолью или для большой семьи, любящей средиземноморскую кухню.

Как приготовить и с чем сочетать

Перед использованием содержимое банки необходимо откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Промывать маслины не стоит, так как это смоет часть маслянистого маринада и ослабит вкус. Колечки гармонично сочетаются с мягкими рассольными сырами, такими как Фета или Брынза, а также с моцареллой и твердым пармезаном. В горячих блюдах они дополняют томатные соусы, курицу, рыбу и запеченные овощи. Если вы готовите соус для пасты, добавляйте маслины в самом конце, чтобы они просто прогрелись, но сохранили свою текстуру.

Фасовка, условия хранения и срок годности

Маслины упакованы в герметичную жестяную банку формата A10. Общий вес брутто составляет 4.3 кг, при этом вес чистого продукта (сухой вес) — 2 кг. Такая фасовка оптимизирована для высокого оборота продуктов в ресторане. Закрытая банка хранится при комнатной температуре. После вскрытия маслины следует переложить в стеклянную или пластиковую емкость с крышкой (не оставлять в жести во избежание окисления) и хранить в холодильнике, желательно в собственном рассоле, не более 5–7 дней.

Преимущества заказа маслин Aegean Athena в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival вы приобретаете оригинальную греческую продукцию напрямую от импортеров. Мы гарантируем соблюдение сроков годности и целостность упаковки при транспортировке. Для пиццерий и ресторанов действуют специальные оптовые цены на объемные закупки. Оперативная доставка по Украине позволяет заведениям работать без перебоев, всегда имея под рукой качественные ингредиенты для меню.

Оптимизируйте процессы на своей кухне с уже нарезанными маслинами высокого качества. Закажите большую упаковку Aegean Athena сейчас, чтобы готовить пиццу быстрее и вкуснее.

Маслины нарезка 4кг купить в FoodFestival. Оперативная доставка ✈ Гарантия качества ☑ Цена 485.00грн.! Звоните ☎: (097)915-63-64