Маслини нарізані AEGEAN ATHENA 4 кг: чорні оливки кільцями для піци

Смак, склад і ключові особливості маслин Athena

Маслини бренду AEGEAN ATHENA характеризуються насиченим чорним кольором та пружною текстурою м'якоті. Смак помірно солоний, маслянистий, без зайвої гіркоти чи кислоти, що робить їх універсальним доповненням до страв. Головна перевага цієї позиції — заводська нарізка рівними слайсами. Вони зберігають свою форму при термічній обробці, не зморщуються і не висихають миттєво в печі.

Банка має загальну вагу брутто близько 4.3 кг, при цьому маса основного продукту (суха вага без рідини) становить 2 кг. Це важливий показник для розрахунку технологічних карт у ресторані. Розсіл у банці прозорий, він надійно зберігає соковитість оливок протягом усього терміну придатності.

Де використовувати нарізані маслини і для яких страв вони підходять

У професійному сегменті ці маслини є стандартом для піцерій та сервісів доставки їжі. Використання вже нарізаного інгредієнта дозволяє стандартизувати зовнішній вигляд страв та пришвидшити віддачу замовлень у години пік. Вони чудово підходять для:

• Піци. Класична начинка для «Чотирьох сезонів», «Капрічози» або вегетаріанських піц.
• Салатів. Швидке приготування «Грецького» салату або салат-барів у готелях.
• Випічки. Додавання у тісто для фокаччі, чіабати або закусочних кексів.
• Соусів. Основа для густих соусів до пасти, де потрібна текстура шматочків.

Як використати і з чим поєднувати

Перед використанням рідину з банки необхідно повністю злити. Маслини не потребують промивання — вони вже мають збалансований смак. Для посилення аромату їх можна злегка збризнути оливковою олією та посипати орегано перед подачею.

Гастрономічно чорні оливки ідеально поєднуються з сиром фета, моцарелою, свіжими томатами та солодким перцем. Вони створюють гармонійну пару з куркою, тунцем та анчоусами, відтіняючи їх смак своєю солонуватістю.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Продукт упакований у герметичну металеву банку великого формату (4 кг), що захищає вміст від світла та механічних пошкоджень. Це найбільш практичний варіант для оптових закупівель.

Закриту банку можна зберігати при кімнатній температурі. Після відкриття маслини обов'язково слід перекласти разом із розсолом у скляну або пластикову ємність із кришкою. Зберігати в металі не можна через процес окислення. Відкритий продукт необхідно тримати в холодильнику та використати протягом 5-7 днів.

Переваги замовлення маслин AEGEAN ATHENA в FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна купити нарізані маслини оптом з гарантією чесної ваги та оригінального походження. Ми працюємо напряму з постачальниками, забезпечуючи конкурентну ціну для бізнесу. Наявність товару на складі та швидка доставка по Україні дозволяють вашій кухні працювати без перебоїв.

Оптимізуйте процеси на кухні без втрати якості — замовляйте готові нарізані маслини для ідеальної піци.

Маслини нарізка 4кг купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 485.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64