Хондаши 1кг: японский вкус Umami для кухни и HoReCa
00290
На складе
430.00грн.
- Краткое описание
Сухой рыбный бульон Хондаши — это гранулы из копчёного тунца (бонито) и водорослей комбу, которые за секунды превращаются в прозрачный, насыщенный даси-бульон, придающий глубокий умами-вкус любым блюдам.
Преимущества формата 1 кг
Профессиональная упаковка объёмом 1 кг выгодна сразу по нескольким причинам. Во-первых, она экономична: достаточно 2 г гранул на 300 мл воды, поэтому одного пакета хватит более чем на 150 литров ароматного бульона. Во-вторых, плотный фольгированный пакет надёжно защищает продукт от влаги, что особенно важно при интенсивном использовании на профессиональной кухне. Такой объём ценят шеф-повара суши-баров, раменных и столовых HoReCa, а также домашние энтузиасты, готовящие японские блюда регулярно.
Как использовать Хондаши
- Базовый бульон для мисо-супа, удона, рамена и хот-пота.
- Основа для соусов цую, сукияки, тэмпура-дипа и для смягчения слишком солёного соевого соуса.
- Усилитель вкуса риса для суши, онигири и донбури — добавьте щепотку при варке.
- Приправа к овощным, рыбным или мясным маринадам, делающая вкус ярче без лишней соли.
- Секретный ингредиент европейских супов, соусов или ризотто, когда нужно быстро усилить бульон.
Пищевая ценность и польза
В 100 г продукта — около 22 г высокоусвояемого белка, минимум жира и богатый комплекс йода, фосфора, омега-жирных кислот и витаминов группы B. Такой состав помогает сбалансировать рацион, ускорить восстановление после тренировок и поддержать здоровье щитовидной железы.
Где купить Хондаши в Украине
Заказывайте Хондаши 1 кг в магазине FoodFestival: мы доставляем по всей стране, предлагаем розницу и хондаши оптом для ресторанов, кейтерингов и dark-kitchen-проектов. Нашим клиентам доступны выгодные цены, быстрая логистика и профессиональные консультации технолога — убедитесь сами и сделайте запас универсальной приправы прямо сейчас. С Хондаши вы превратите обычные блюда в гастрономическое путешествие по Японии всего за пару минут!
Хондаши 1кг купить в FoodFestival. Оперативная доставка ✈ Гарантия качества ☑ Цена 430.00грн.! Звоните ☎: (097)915-63-64
- Страна производитель
- Китай
- Вес
- 1кг















Нет отзывов об этом товаре.