Кокосовые сливки Cocoxim 20-22% 400мл

Вкус, состав и ключевые особенности кокосовых сливок Cocoxim

В основе этих сливок лежит экстракт кокоса (89%) и вода. Жирность 20-22% обеспечивает им плотность, сравнимую с густой сметаной или молочными сливками высокой жирности. Вкус продукта мягкий, сливочный, с характерными сладковатыми нотами кокосового ореха. В составе используются технологические добавки (ксантановая камедь и полисорбат 60), которые позволяют сохранять однородность эмульсии и предотвращают расслоение при нагревании. Важно, что сливки не содержат лактозу и глютен, что делает их безопасными для людей с пищевой непереносимостью. В интернет-магазине FoodFestival можно купить кокосовые сливки Cocoxim, произведенные во Вьетнаме по современным стандартам качества, сохраняющим максимум пользы тропического плода.

Где использовать кокосовые сливки и для каких блюд они подходят

Для ресторанов и кафе этот продукт является базовым ингредиентом при приготовлении тайских супов Том Ям и Том Кха, где требуется смягчить остроту и придать бульону кремовую текстуру. В кондитерском деле кокосовые сливки используют как основу для веганских кремов, муссов и ганаша. Домашние кулинары часто добавляют их в утренний кофе, смузи или овсяную кашу для придания блюдам сливочного вкуса без использования продуктов животного происхождения. Они также отлично работают в маринадах для птицы и морепродуктов, создавая нежную глазурь при запекании. Высокое содержание жира позволяет использовать их для загущения соусов карри и приготовления густых крем-супов из тыквы или чечевицы.

Как приготовить и с чем сочетать

Сценарии применения кокосовых сливок разнообразны. Если вы хотите приготовить веганский десерт, предварительно охладите банку в холодильнике — тогда сливки легко взбиваются в стойкую пену. В горячих блюдах их рекомендуется добавлять в самом конце приготовления, чтобы сохранить деликатный аромат. Они прекрасно сочетаются с имбирем, лемонграссом, перцем чили, а также с фруктами: манго, ананасом и бананом. Для создания быстрого соуса достаточно смешать сливки с пастой карри и прогреть на медленном огне. В барной индустрии их используют как основу для классической Пина Колады и других тропических коктейлей.

Фасовка, условия хранения и срок годности

Сливки поставляются в жестяной банке объемом 400 мл, что удобно для разового использования на профессиональной или домашней кухне. Хранить закрытую банку следует в сухом месте при комнатной температуре. При температуре ниже +20°C натуральный кокосовый жир может застывать, что является естественным процессом. В таком случае перед использованием банку рекомендуется слегка подогреть или интенсивно взболтать. После вскрытия кокосовые сливки Cocoxim необходимо перелить в неметаллическую емкость, хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких суток.

Преимущества заказа кокосовых сливок Cocoxim в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival представлена только оригинальная продукция от проверенных импортеров. Мы обеспечиваем строгий контроль сроков годности и правильные условия складирования. Для заведений сегмента HoReCa предусмотрены оптовые цены и возможность регулярных поставок для бесперебойной работы кухни. Оперативная доставка по Украине позволяет быстро получить качественные растительные ингредиенты для вашего бизнеса или личного потребления. Покупая у нас, вы выбираете экспертный подход к подбору продуктов питания.

Кокосовые сливки Cocoxim — это простой способ добавить экзотическую нотку и нежную текстуру вашим любимым блюдам. Оформите заказ сейчас, чтобы открыть для себя новые грани растительной кухни.

Желаете дополнить ваш заказ рисом для суши или тайской пастой карри?

Кокосовые сливки 20%-22% Cocoxim, 400мл купить в FoodFestival. Оперативная доставка ✈ Гарантия качества ☑ Цена 110.00грн.! Звоните ☎: (097)915-63-64