Английский сыр Wensleydale с абрикосом Ilchester 150 г

Вкус, состав и ключевые особенности сыра Wensleydale

Основой продукта служит знаменитый сыр Wensleydale, исторически происходящий из Северного Йоркшира. Он обладает уникальной структурой: влажной, слегка зернистой и крошащейся. Вкус самого сыра свежий, с чистыми молочными нотами и легким лимонным послевкусием. Производитель Ilchester обогатил эту классическую базу щедрой порцией нарезанной кураги (25% от общей массы). Кусочки фруктов равномерно распределены по сырному тесту, создавая гармоничный контраст текстур. Жирность 42% делает вкус насыщенным и обволакивающим. В составе используются только натуральные ингредиенты, включая рисовую муку, которая помогает фруктам сохранять форму внутри сырной массы.

Где использовать десертный сыр и для каких блюд он подходит

В гастрономической культуре Wensleydale с абрикосом позиционируется как десертный сыр. В ресторанах и кафе его часто включают в состав премиальных сырных плато, так как он является самодостаточным лакомством и не требует дополнительного меда или джема. Благодаря ярким вкраплениям оранжевой кураги на фоне белого сыра, он эффектно смотрится при подаче. На домашней кухне этот сыр станет изысканным завершением ужина вместо привычного десерта. Также его можно покрошить в салат с рукколой, грецким орехом и заправкой винегрет для создания интересной игры сладкого и соленого.

Как приготовить и с чем сочетать

Сыр полностью готов к употреблению. Чтобы текстура стала более податливой, а аромат раскрылся полнее, рекомендуется достать упаковку из холодильника за 20–30 минут до сервировки. В плане напитков Wensleydale любит контрасты. Он великолепно сочетается с охлажденными белыми винами (например, Шардоне или Пино Гриджио) и легкими фруктовыми красными. Классической парой считается бокал портвейна или хереса. Если вы предпочитаете безалкогольные напитки, то крепкий черный чай или свежесваренный кофе отлично оттенят сливочность сыра.

Фасовка, условия хранения и срок годности

Продукт поставляется в плотной вакуумной упаковке весом 150 г, которая сохраняет необходимый уровень влажности сыра. Хранить его следует в холодильнике при температуре от +2 до +5°C. Учитывая натуральный состав и отсутствие мощных консервантов (используется безопасный сорбат калия), после вскрытия сыр желательно употребить в течение 2–3 дней. Замораживать этот сорт не рекомендуется, так как его уникальная рассыпчатая структура может пострадать.

Преимущества заказа сыра Ilchester в FoodFestival

В интернет-магазине FoodFestival можно приобрести оригинальные английские сыры с гарантией происхождения. Мы работаем с проверенными импортерами, обеспечивая свежесть продукции. Для профессиональных клиентов сегмента HoReCa предусмотрены специальные условия и стабильные поставки деликатесных позиций. Оперативная доставка по Украине позволяет наслаждаться британской классикой без длительного ожидания.

Откройте для себя идеальное сочетание сливок и фруктов. Закажите Wensleydale с абрикосом Ilchester, чтобы украсить свой стол настоящим английским деликатесом.

Сыр Wensleydale с абрикосом Ilchester 150г купить в FoodFestival. Оперативная доставка ✈ Гарантия качества ☑ Цена 145.00грн.! Звоните ☎: (093)067-39-70