Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Как пряности и специи воздействуют на организм? - Полезные советы и статьи от FoodFestival Хорека Днепр

0 1465

Все приправы и специи не только украшают и обогащают вкус блюд, но и оказывают благоприятное воздействие на организм человека. Пряные добавки способны влиять и на настроение, и на самочувствие. Каждая специя и пряность обладает неповторимым ароматом и целым набором вкусовых оттенков в содружестве с разнообразными блюдами. И если приправы регулярно включать в ежедневный рацион, то они помогут справиться со многими недугами и состояниями.


Куркума

В обработанном сырье куркумы содержится биологически активный компонент – куркумин. Это вещество обладает многосторонним свойством. При регулярном добавлении куркумы в пищу улучшается состояние артерий. Так как пряность способствует очищению сосудов от холестериновых отложений и профилактике атеросклероза, ее уверенно можно назвать одним из лучших «лекарств» для сердечной мышцы и сосудов. Куркума помогает работе сердца и является надежным антиоксидантом. Еще одним редким свойством куркумы является ее способность очищать клетки печени от токсинов и застойной желчи. Употребление пряности помогает налаживать обменные процессы в организме. Нельзя не упомянуть и еще одно качество – это приправа с антиканцерогенным свойством, поэтому ее необходимо включать в меню для предотвращения развития опухолевых процессов. Благодаря этой особенности, куркума вызывает процесс апоптоза – отмирания опухолевых клеток.


Имбирь

Это первое эффективное средство при начинающейся простуде. Выявлена полезная роль имбиря на сердечную мышцу. Пряность уменьшает вязкость крови и препятствует развитию тромбов. К тому же это действенное средство в борьбе с атеросклерозом. Имбирь обостряет аппетитные реакции.


Корица


Корица признана «королевой» приправ, потому как ее целебные свойства были известны и почитаемы еще в далекой древности. Она в качестве добавки к пище выгоняет из тела паразитов и дает отчаянный бой грибковым недугам благодаря своим антибактериальным свойствам. Отмечено положительное влияние на перистальтику кишечника. Сырье корицы в целом или размолотом виде – профилактика против задержки стула. Способность корицы снижать и стабилизировать уровень глюкозы и холестерина в крови делает ее поистине удивительной приправой.


Гвоздика

В пряности присутствуют вещества, влияющие на показатели глюкозы в крови. К тому же гвоздика признана чисто женской специей ввиду ее способности благоприятно воздействовать на цикл. Она уберегает от менструальных болей и борется с метеоризмом.


Мускатный орех

Целебное применение мускатного ореха связано с тем, что пряность содержит сложный по своему составу эфирный компонент, который стимулирует кровообращение, укрепляет иммунитет и обладает тонизирующим действием на организм в целом. Добавление в блюда мускатного ореха поможет справиться с суставной и мышечной болью.


Зира

Семена кумина не только снимают спазмы гладкой мускулатуры, но и способствует выведению из организма токсинов. Зира – природный антисептик, а женщинам в период лактации эта пряность поможет лучшему образованию молока.


Ваниль

Аромат ванили прямо воздействует на обонятельный центр и помогает тем самым бороться с депрессиями, плохим настроением и вялостью. Ванильный экстракт – это настоящий борец против повышенной тревожности. Ваниль может выступать в качестве афродизиака и усиливать либидо.


Горчица

Благодаря наличию в своем составе определенных веществ, горчица позволяет поддерживать фигуру в норме. Горчица обладает жиросжигающим свойством и способствует похудению. А также пряность бережет сосуды от холестерина и улучшает отхождение мокроты при кашлевом рефлексе.


Тмин


Этот представитель зонтичных обладает потогонным, мочегонным, антисептическим свойством. Помогает при вздутии живота и спазмах пищеварительных органов.


Шафран

Шафрановые стебельки при добавлении в блюда укрепляют желудок и улучшают пищеварение. Благодаря дезинфицирующим и антибактериальным свойствам шафран можно использовать для полосканий воспаленного горла и обработке ран.


Укроп

Укропное семя и отвар из укропной травы – отличное диуретическое средство. К тому же укроп полезен кормящим матерям, так как влияет на продукцию молока.


Базилик

Трава базилика – помощник в борьбе с нервным напряжением. Достаточно лишь пожевать свежий лист базилика.


Эстрагон

Эстрагон полезен для мужской силы.


Розмарин

Эта пряность сдерживает рост опухолей. Розмарин славится еще за свои свойства природного антидепрессанта. Он налаживает сон, снимает излишнюю тревожность и уменьшает головную боль.


Черный перец


Черный перец богат алкалоидами и стимулирует нервную деятельность. Может повышать давление и бережет сосуды от холестерина.


Чили

Перец чили – легкое анальгетическое средство, помогающее при суставных болях. Пища, сдобренная этим перцем, разогревает тело и поднимает настроение, улучшая самочувствие в целом.


Можжевельник

Ягоды можжевельника незаменимы при недугах мочеполовых путей. Плоды этого кипарисового кустарника применяют широко: в тибетской, научной, народной медицине и гомеопатии.

Такое разнообразие пряностей и специй разнообразит любое блюдо. Полет фантазии для любого гурмана.

12 Ноября, 2020
Комментарии (0)
Ваш комментарий будет первым
Рекомендуем
Каенский перец  ТМ "Santa Maria" 450 г
Santa Maria Каенский перец ТМ "Santa Maria" 450 г 370.00грн.
Каенский перец  ТМ "Santa Maria" 30 г
Santa Maria Каенский перец ТМ "Santa Maria" 30 г 52.00грн.
Корица молотая ТМ "Santa Maria" 470 г
Santa Maria Корица молотая ТМ "Santa Maria" 470 г 678.00грн.
Корица молотая ТМ "Santa Maria"  40 г
Santa Maria Корица молотая ТМ "Santa Maria" 40 г 64.00грн.
Тмин ТМ "Santa Maria" 420 г Тмин ТМ "Santa Maria" 420 г
Santa Maria Тмин ТМ "Santa Maria" 420 г 157.00грн.
Куркума ТМ "Santa Maria" 35 г
Santa Maria Куркума ТМ "Santa Maria" 35 г 58.00грн.