Рецепт тартара из лосося



Как приготовить тартар из лосося

Лосось считается одной из самых вкусных и полезных рыб. Не менее важным преимуществом является простота приготовления продукта.

Основные ингредиенты:

Для приготовления тартара из лосося требуются следующие ингредиенты:

•       Филе лосося (400гр)

•        Сок лимона (1 ч.л.)

•       Оливковое масло (3 ст.л.)

•        Горчица(1 ст.л.)

•        Перец (0,5 ч.л.)

•        Соль (0,5 ч.л.)

Приготовление:

Тартар из лосося – это блюдо французской кухни. Готовить тартар лучше всего из свежего филе. Его следует помыть и удалить кожу. Рыбу нарежьте небольшими кубиками примерно 0,5 см на 0,5 см. Нарезанный лосось перекладываем в сухую глубокую миску. Добавляем: сок лимона, оливковое масло, горчицу, перец, соль. Перемешиваем, раскладываем в порционную посуду и подаем на стол.

Вкусная, сытная и изысканная закуска из лосося готовится просто и понятно. Приятного аппетита!