Чизкейк Оригинальний
Чизкейк является частью европейской кухни. По сути, это
блюдо можно назвать творожным или сырным десертом. Сегодня можно найти
множество вариаций классического рецепта чизкейка.
Чтобы приготовить чизкейк в домашних условиях, необходимо
запастись следующими ингредиентами:
150г-Savoiardi
125г – сливочного масла
300г-йогурта
3 стл-лимонного сока
75г-сахара
Фрукты для декора
Приготовление
1.
Поместите Savoiardi в пакет для заморозки и полностью раскрошите содержимое
скалкой или руками. Растопить сливочное масло, смешать с крошками и
выложить все в разъемную форму (ø 26 см), застеленную пекарской бумагой.
2.
Взбейте Филадельфию , йогурт и лимонный
сок .
3.
Замочите желатин в 150 мл
холодной воды на 10 минут. Добавьте сахар и нагревайте, помешивая, пока желатин и
сахар не растворятся.
4.
Быстро перемешайте с кремом Филадельфия
.
5.
Вылейте сливки в разъемную форму;
6.
Охладите торт не менее 3 часов. Тогда
он будет чудесно кремовым и в то же время стабильным и устойчивым к порезам -
таким совершенным во всех отношениях. Перед подачей украсьте торт свежими фруктами
7.
Наслаждайтесь нежним десертом.
