Сир Філадельфія Philadelphia 1,65 кг, вершковий крем-сир

Склад і жирність вершкового сиру Філадельфія

Сир Philadelphia виробляє Mondelez у Німеччині. До складу входять незбиране молоко, вершки, молочна сироватка, сіль, стабілізатор гуарова камедь, регулятор кислотності лимонна кислота та заквашувальні культури. Молочна основа визначає класичний вершковий смак, доречний у солодких десертах і солоних стравах.

Жирність становить щонайменше 61% у сухій речовині. На 100 г сиру припадає 21 г жирів, з них 14 г насичених жирних кислот. Ці показники мають різну основу розрахунку, тому 61% не означає 61 г жиру на 100 г сиру. Енергетична цінність становить 226 ккал / 933 кДж.

У 100 г також міститься 5,4 г білків, 4,3 г вуглеводів, з яких 4,3 г цукрів, 0,2 г клітковини та 0,75 г солі. Вміст солі варто враховувати, коли сир стає основою соусу або заправки.

Крем-сир Філадельфія для чізкейків і суші

Крем-сир Філадельфія використовують як вершкову основу чізкейка. Його однорідна текстура доречна також у фруктових десертах, де сир поєднують із солодкими складниками за рецептурою. Для кафе це можливість закуповувати один сир для десертного меню та несолодких страв.

У суші та ролах він слугує м’якою вершковою начинкою. Для інших страв Philadelphia можна додавати до крем-супів, готувати з ним солодкі й пікантні соуси або заправки для салатів. Кількість сиру визначає рецептура: фасування 1650 г дозволяє відважувати потрібну масу для кожної страви.

Зберігання сиру Philadelphia 1,65 кг

Сир зберігають за температури від +2 до +6 °C. Заявлений термін придатності становить 180 діб; дату завершення терміну перевіряють на маркуванні конкретної партії. Обираючи велике фасування, варто зіставити його з обсягом приготування, адже строк після відкриття може відрізнятися від загального.

Переваги замовлення сиру Філадельфія у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна купити сир Філадельфія 1,65 кг для домашньої кухні або замовити оптову поставку для закладу. Доступні доставка Новою Поштою по Україні та видача зі складу. Основний склад розташований у Дніпрі.

Замовляйте Philadelphia для чізкейків і вершкових начинок, якщо у планах приготування з витратою сиру у великому фасуванні.

Сир Philadelphia 1,65 кг купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 715.00 грн.! Телефонуйте ☎: (093)067-39-70