Мука ржаная хлебопекарная обдирная Zernari 1,8 кг

Обдирная ржаная мука содержит части оболочки зерна, благодаря чему готовая выпечка приобретает более насыщенный вкус, аромат и характерный серовато-коричневый оттенок.
Муку используют для выпечки ржаного и ржано-пшеничного хлеба, хлебцев, лепёшек и другой несладкой выпечки. Её можно сочетать с пшеничной мукой, подбирая пропорции в зависимости от желаемой структуры и вкуса готового изделия.