Вкусные блюда с шоколадом Callebaut

Шоколад Callebaut - это один из самых известных и популярных брендов шоколада в мире. Он отличается своей изысканностью и высоким качеством, которое обеспечивается традиционными методами производства, передаваемыми из поколения в поколение. Шоколад Callebaut используется не только в кулинарии, но и в кондитерской промышленности для изготовления различных десертов, конфет и кондитерских изделий.

КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ

Клубника в шоколаде" - это замечательная комбинация сладкого и кисловатого вкусов, которая невероятно вкусная и простая в приготовлении. Сочная клубника, обернутая нежным слоем шоколада, создает непревзойденный десерт, который дарит настоящее удовольствие.

Ингредиенты:

·        Клубника

·        Шоколад Callebaut

·        Декоративные украшения (по желанию)

ТОРТ "БЕЛЫЙ БАРХАТ"

Торт "Белый бархат" - это нежный десерт, который раскрывает перед вами всю элегантность и изысканность настоящего гастрономического шедевра. Его название говорит само за себя - каждый кусочек этого торта имеет нежную текстуру, как бархат, и непревзойденный вкус.

Ингредиенты:

·        250 г муки

·        200 г сахара

·        150 г сливок (35%)

·        100 г сливочного масла

·        4 яйца

·        1 ч.л. ванильного экстракта

·        1 ч.л. разрыхлителя

·        Щепотка соли

·        Шоколад Callebaut 

ГАНАШ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ

Ганаш - шоколадный крем, которым покрывают торт или пирожные.  А знаете как появился этот замечательный крем? Как и многое в кулинарии - совершенно случайно! Французский повар пролил по неосторожности сливки в растопленный шоколад, после чего шеф-повар обозвал его "дураком", что по французски и звучит "ganache". Когда же он попробовал то, что получилось - был поражен вкусом, ну, а за десертом так и закрепилось это название.

Ингредиенты:

·        200 г белого шоколада Callebaut

·        100 мл сливок (35%)

·        50 г сливочного масла

·        1 ч.л. ванильного экстракта

Приятного аппетита и до новых встреч на foodfestival.com.ua!