Вкусные блюда из сыра Креметте

Cremette - сыр, который, подходит для широкого круга блюд, как для приготовления суши-роллов, рыбных блюд, так и различных десертов холодного приготовления (тирамису и чизкейк на основе мусса).

Сыр Cremette имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию. А уникальная стабильность структуры делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении (при термообработке до 170°С), в том числе выпекании великолепных чизкейков, приготовлении горячих ролов. Cremette Professional поможет Вам воплотить любые кулинарные фантазии.

РОЛЛ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ КРЕМЕТТЕ

Роллы, приготовленные с сиром Креметте, не расползаются и не растекаются. С ним легко работать даже новичку.

Ингредиенты:

    ·       Рис для суши - 2 стакана

    ·        Филе курицы - 200 г

    ·        Нори (водоросли для суши) - 5 листов

    ·        Огурец - 1 шт

    ·        Авокадо - 1 шт

    ·        Соевый соус - для подачи

    ·        Креметте - 100 г

    ·        Ореховый соус

    ·        Рисовый уксус - 2 ст. ложки

    ·        Соль - по вкусу

ЧИЗКЕЙК

Больше всего Hochland Cremette действительно используют для кондитерских изделий. Солоноватый привкус сыра совсем не ощущается после того, как добавляется сахарная пудра. С использованием этого продукта Ваши домашние крем, торты и капкейки будут еще вкуснее.

Ингредиенты:

     ·        150гр песочного печенья

     ·        75гр сливочного масла

     ·        900гр крем сыр Hochland Cremette

     ·        200гр сахарной пудры

     ·        200г сливок 20-30% жирности

     ·        3 ст. л. муки

     ·        3 яйца

     ·        1 яичный желток

     ·        ванилин

КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ И КАПКЕЙКОВ

Классическим и самым популярным вариантом такого крема является рецепт приготовления его на основе трех ингредиентов: сливочного масла, сливочного сыра и сахарной пудры.

Ингредиенты:

·        сливочный сыр Cremette 300 г

·        сливки 125мл

·        сахарная пудра 110гр

Приятного аппетита и до новых встреч на foodfestival.com.ua!