Мука Sfoglia e lievitati Molino di Pordenone 25 кг

Это мука из пшеницы мягких сортов типа 00, полученная путем очистки, измельчения и последующего просеивания смесей пшеницы мягких сортов NO_OGM итальянского и европейского происхождения, с более высоким содержанием белка, с хорошим индексом поглощения и растяжимым глютеном. Никаких добавок или дополнительного глютена.

Мука для изготовления продуктов подлежащих дальнейшей заморозке и устойчивых к перепаду температур (от -40С до +4С), сохраняя исходные параметры качества благодаря отличным свойствам теста. Идеально подходит для приготовления круассанов, а так же любого продукта из слоенного и дрожжевого теста.

Страна происхождения - Италия

Регион - Pordenone (PN)

Производитель - Spa Società di Macinazione

Вес/Объем - 25 кг

Упаковка - Бумажный пакет

Сила (W) - 360-380

Эластичность (PL) - 0,50-0,70

Белок 10.66

Условия хранения - Хранить в сухом прохладном месте

Срок хранения – 6 мес

Мука Sfoglia e lievitati Molino di Pordenone 25 кг купить в FoodFestival. Оперативная доставка ✈ Гарантия качества ☑ Цена 1870.00грн.! Звоните ☎: (097)915-63-64