Борошно Sfoglia e lievitati Molino di Pordenone 25 кг

Це борошно з пшениці м'яких сортів типу 00, отримане шляхом очищення, подрібнення та подальшого просіювання сумішей пшениці м'яких сортів NO_OGM італійського та європейського походження, з більш високим вмістом білка, з хорошим індексом поглинання та розтяжним глютеном. Жодних добавок або додаткового глютену.

Борошно для виготовлення продуктів, що підлягають подальшому заморожуванню та стійких до перепаду температур (від -40С до +4С), зберігаючи початкові параметри якості завдяки відмінним властивостям тіста. Ідеально підходить для приготування круасанів, а також будь-якого продукту з листкового та дріжджового тіста.

Країна походження - Італія

Регіон - Pordenone (PN)

Виробник - Spa Società di Macinazione

Вага/Об'єм - 25 кг

Упаковка - Паперовий пакет

Сила (W) – 360-380

Еластичність (PL) – 0,50-0,70

Білок 10.66

Умови зберігання - Зберігати у сухому прохолодному місці

Термін зберігання – 6 місяців

Борошно Sfoglia e lievitati Molino di Pordenone 25 кг купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 1870.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64