Вкусные блюда с масаго

Если вы любите суши, то, наверное, не раз наблюдали на некоторых роллах мелкие рассыпчатые икринки разного цвета. Перед вами была икра масаго. В Японии этот деликатес нередко подают и, как отдельное блюдо. Однако, нам эта икра более привычна, как завершающий штрих, подчеркивающий оригинальность подачи роллов Калифорния и Филадельфия и разнообразных интерпретаций этого блюда.

Как и любой другой морепродукт, икра масаго, обладает целым рядом полезных свойств. Для организма человека это настоящий кладезь витаминов и незаменимых редких микроэлементов, без которых здоровая жизнедеятельность невозможна.

СОЧНЫЙ РОЛЛ С ЗЕЛЕНОЙ МАСАГОЙ И ТУНЦОМ

Этот ролл с тунцом и зеленой масагой - отличный выбор для любителей японской кухни. Свежесть тунца дополняется ароматом масаго, создавая вкусный и насыщенный вкус. Это блюдо точно сделает ваш обед или ужин особенным.

Ингредиенты:

   ·        Рис для суши - 200 грамм

   ·        Тунец - 150 грамм

   ·        Зеленая масаго - 50 грамм

   ·        Нори (водоросли) - 2 листа

   ·        Авокадо - 1 шт.

   ·        Огурец - 1 шт.

   ·        Кунжут - по вкусу

КРЕВЕТКИ С СОУСОМ ВАСАБИ, МИНДАЛЬНЫМИ ЛЕПЕСТКАМИ И МАСАГО

Креветки с соусом васаби, миндальными лепестками и масаго - это изящное блюдо, которое сочетает в себе оттенки азиатского вкуса. Свежесть креветок дополняется острым соусом васаби и нежными миндальными лепестками, создавая неповторимый вкусовой баланс. Добавьте к этому масаго - и вы получите настоящее гастрономическое наслаждение, которое украсит любой обед или ужин.

Ингредиенты:

   ·        Креветки - 200 грамм

   ·        Соус васаби - 2 ст. ложки

   ·        Миндальные лепестки - 30 грамм

   ·       Масаго - 50 грамм

САЛАТ СУШИ КАЛИФОРНИЯ

Салат "Суши Калифорния" - это освежающее блюдо, которое сочетает в себе лучшие ингредиенты японской кухни. Он удивит вас своим нежным вкусом и ярким видом. Каждый кусочек этого салата - это кульминация мастерства и изысканности, которая точно подарит вам неповторимый вкусовой опыт.

Ингредиенты:

   ·        Рис для суши - 200 грамм

   ·        Уксус рисовый - 4 ст.л + 1 ч.лож сахара +1/2 ч.лож соли

   ·        Лист нори - 2 шт

   ·        Сливочный  сыр - 120 грамм

   ·       Соус терияки - 1,5 ст.ложки

   ·        Авокадо - 200 грамм

   ·        Сок лимона 1-2 ч.ложки

   ·        Креветки вареные - 150 грамм

   ·        Икра Масаго - 80 грамм

      Приятного аппетита и до новых встреч на foodfestival.com.ua!