Ариба белый бриллиант 10кг AQ48CE

Итальянский шоколад зарекомендовал себя на рынке исключительно с благоприятной стороны.

Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий, пралине, конфеты, декоры, шоколадные фонтаны. Этот шоколад хорошо «распускается» на водяной бане и в микроволновке, в режиме «Размораживания».

Шоколад имеет отличный сливочный вкус, интенсивный аромат с оптимальной текстурой.

Весь шоколад готов к употреблению без дополнительной обработки.

При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 45-50 °С, охладить 2:3 шоколадной массы до температуры 28 °С, ввести оставшуюся 1:3 массы и перемешать до температуры 30-32 °С. Шоколад готов к работе.

Шоколад упакован в герметичный пакет.

Упаковка: 1 кг по 10 шт в коробке.

Срок годности: 12 месяцев при температуре хранения 16-20°С в сухом месте.

Относительная влажность: не выше 65%.

Ариба белый бриллиант 10кг AQ48CE купить в FoodFestival. Оперативная доставка ✈ Гарантия качества ☑ Цена 375.00грн.! Звоните ☎: (097)915-63-64