Аріба білий діамант 10кг AQ48CE

Італійський шоколад зарекомендував себе на ринку виключно зі сприятливою боку.

Використовується для комбінованих кремів, виливки фігурок і в якості прикрас для кондитерських виробів, праліне, цукерки, декори, шоколадні фонтани. Цей шоколад добре «розпускається» на водяній бані і в мікрохвильовій печі, в режимі «Розморожування».

Шоколад має чудовий вершковий смак, інтенсивний аромат з оптимальною текстурою.

Весь шоколад готовий до вживання без додаткової обробки.

При темперуванні на мармуровій дошці: розтопити шоколад до температури 45-50 °С, остудити 2:3 шоколадної маси до температури 28 °С, ввести залишилася 1:3 маси і перемішати до температури 30-32 °С. Шоколад готовий до роботи. 

Шоколад упакований в герметичний пакет.

Упаковка: 1 кг по 10 шт в коробці.

Термін придатності: 12 місяців при температурі зберігання 16-20 °С в сухому місці.

Відносна вологість: не вище 65%.

Аріба білий діамант 10кг AQ48CE купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 375.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64