Вкусные блюда с сыром Чеддер

Чеддер - это, пожалуй, один из самых известных и популярных сыров в мире. Его родиной является Великобритания, а именно - небольшое село Чеддер в графстве Сомерсет, откуда и пошло название этого сыра.

Если верить легенде, первый чеддер появился примерно 800 лет назад. Доярка забыла ведро молока в пещерах Чеддер Гордж. Конечно же, молоко скисло и превратилось в сыр. Жителям деревни понравился необычный вкус сыра - так и появился чеддер. Неизвестно, насколько правдива эта легенда, известно лишь, что сегодня чеддер - один из самых популярных сыров в целом и твердых сыров в частности.

КЛАССИЧЕСКИЙ БУРГЕР

Классический бургер - это символ американской кухни, который всегда поражает своей сытностью и неповторимым вкусом. Выстроенный на мягкой булочке с кунжутом, этот бургер обязательно содержит сочную бургерную котлету, сыр Чеддер, свежие овощи - листья салата, томаты и круглые ломтики огурца. Добавление карамелизированного лука и соусов, таких как кетчуп и майонез, завершает это впечатляющее сочетание вкусов.

Ингредиенты:

Для котлеты:

   ·        500 г говяжьего фарша 

   ·        специи к фаршу 

   ·        по вкусу соль и перец по вкусу 

Дополнительно:

   ·        4 булочки для бургера 

   ·        8 листочков салата ромен или латук 

   ·        4 ч. л. американской горчицы 

   ·        4 ч. л. кетчупа 

   ·        4 ломтика сыра 

   ·        1 томат 

   ·        2 соленых огурца 

ПИЦЦА "ЧЕТЫРЕ СЫРА"

Одним из главных ингредиентов любой пиццы является сыр, качество которого определяет насыщенность вкуса всего блюда. А что уж говорить о разновидности пиццы "4 сыра", которую с такой страстью любят вегетарианцы, дети и все поклонники без мясных начинок. В этой пицце отсутствуют томаты или другие овощи, а соус имеет привлекательный светло-желтый оттенок.

Ингредиенты для одной пиццы 30 см:

   ·        Тесто - 350 г

   ·        Моцарелла - 100 г

   ·        Чеддер - 50 г

   ·        Пармезан - 50 г

   ·       Дор Блю - 50 г

   ·        Базилик - 1/2 ч. ложки

   ·        Белый соус - 5 ст. ложек 

Ингредиенты для теста: 

   ·        Тёплая вода - 130 мл

   ·        Дрожжи (сухие) - 1/2 ч. ложки

   ·        Сахар - 1 ч. ложка с горкой

   ·        Соль - 1 ч. ложка с горкой

   ·        Растительное масло - 1 ст. ложка

   ·        Мука пшеничная - 250 г

ТОСТ С ДВОЙНЫМ СЫРОМ

Тост с двойным сыром - это простое, но вкусное блюдо, которое поражает своей сытностью и богатым вкусом. Этот тост приготовлен из пшеничного или ржаного хлеба, который поджаривается до хрустящей золотистой корочки. Это жареное лакомство может быть подано как самостоятельное блюдо или в сочетании с супом или салатом для сытного завтрака или легкого обеда.

Ингредиенты:

   ·        2 яйца

   ·        Соль

   ·        1 ст.л. молока

   ·        Масло

   ·        Хлеб

   ·        Греть на среднем огне 2-3 минуты

   ·        Сыр чеддер – 4 ломтика

   ·        Моцарелла

      Приятного аппетита и до новых встреч на foodfestival.com.ua!