Крем-сири

Вершковий сир – унікальний продукт. Завдяки видовому розмаїттю він може вписатися в меню будь-якого закладу. Не обов'язково використовувати крем-сир для приготування ролів, він з легкістю впишеться навіть у десерти та пивні закуски. Наприклад, можна додати крем-чиз у бургер або сендвіч, тим самим надати закусці ніжного вершкового смаку. Крем-сири маскарпоне та філадельфія можна і потрібно використовувати при приготуванні десертів. Філадельфія буває у кількох різновидах, кожна з яких має неповторний смак. Незвичайно ніжне різотто виходить, якщо до нього додати жирний вершковий сир. Холодні та гарячі чізкейки, булочки з сиром, круасани та торти – далеко не весь перелік десертів із застосуванням крем-сирів.

Крем-сир: наш асортимент

Крем-сир від провідних європейських виробників для ХоРеКа стало ще легше замовити завдяки нашому асортименту. При виборі крем-сиру покладайтеся на такі фактори:

• Виробник. Ammerlander, Arla, Casarelli, Cooking, Hochland, Philadelphia, Rasa, Zanetti – ми підібрали найкращих європейських та світових виробників. Їхня продукція порадує навіть найвибагливішого шеф-кухаря.
• Вага. Вибирайте маленьку упаковку від 100 г (наприклад, якщо хочете крем-сир купити додому або для проби у заклад громадського харчування) або велике відро вагою 2 кг, 3 кг, 5 кг і більше – для великої кухні у ресторані.
• Жирність. Жирність крем-сиру безпосередньо впливає його смак. Більш делікатний сирний смак мають сиру жирність від 11% до 24%. У той час як крем-сир жирністю більше 50% буде маслянистішим, вершковим.
• Термін придатності. Непоганий крем-сир зазвичай має термін придатності до 1 року.

Різновиди крем-сирів та страви, в яких їх використовують

• 1. Крем-сир Натурель від Arla – повністю із коров'ячого молока. Вважається незамінним при приготуванні чізкейків та легких сирних десертів. Вважається добрим аналогом сиру Філадельфія.
• 2. Сир ТМ Hochland Professional Creamland – підходить для сирників та випічки з сирної начинки, оскільки має однорідну текстуру та містить мінімум сироватки.
• 3. Філадельфія Light – мінімум жирності, максимум смаку. Підходить для дієтичних та пісних страв.
• 4. Філадельфія Original – ніжний вершковий смак, що не зіпсувався термічною обробкою. Цей крем-сир використовують не тільки для випічки, але і для соусів, салатів та м'ясних страв. Найпопулярніша страва з використанням Філадельфії – роли та суші.
• 5. Крем-сир Кулінарний ТМ Rasa – незамінна річ у тірамісу та ролах. Має жирність понад 60%, тому його можна використовувати у випічці замість вершкового масла.
• 6. Сир Маскарпоне. Найчастіше використовують у тірамісу, але можна додати в пасту та різотто. Смак ніжний, вершковий, не сплутати із іншими крем-сирами.
• 7. Сир Рікотта – традиційний італійський сир із коров'ячого молока. Рікотту порівнюють із творогом, але готуються вони по-різному. Рікотта відмінно поєднується з овочами та рибою, а також використовується для приготування десертів.
• 8. Сир Таледжіо - чудово поєднується з вином. Це італійський сир із пастеризованого молока, що має легку кислинку.

Де можна придбати крем-сир в Україні?

Вибираючи продукти для вашого кафе, бару чи ресторану, зверніть увагу на Food Festival. Ми працюємо оперативно та пропонуємо крем-сир найкращої якості для Хорека. При виборі крем-сирів обов'язково орієнтуйтеся на терміни придатності: чим натуральніший склад, тим менший термін зберігання препарату. Вершковий сир купити та урізноманітнити меню – відмінний спосіб залучення нових клієнтів у ресторан чи кафе.

Продукти HoReCa з доставкою додому або за адресою ресторану – практичне та сучасне рішення. Ми відправляємо товар кур'єром по Дніпру та Новій Пошті по всій Україні. Ви можете сплатити товар при отриманні або за реквізитами. Безготівковий розрахунок для юридичних осіб – Ваша гарантія нашої порядності та якості продукції.

Наші менеджери готові відповісти на всі питання та порадити максимально потрібний Вам продукт. Оформляйте замовлення самостійно через сайт або звертайтеся за номером телефону, вказаним на сайті.

Крем-сири в інтернет-магазині ➦ FoodFestival 【 Крем-сири 】купити за найкращими цінами ✈ швидка доставка по Україні, ☑ гарантія якості, ☎ (093)067-39-70 !