Хамон нарізний Jamon Serrano Bonjamon 500 г: іспанська шинка для закусок

Смак, склад і ключові особливості хамону Bonjamon

Jamon Serrano від Bonjamon виготовляється з м'яса білих свиней, вирощених на зерновому кормі. Це надає м'якоті світло-рожевого кольору та помірної жирності. Смак збалансований: м'ясна основа гармонійно поєднується з солоністю морської солі, без зайвої різкості. Текстура ніжна, ледь волокниста, з тонкими прожилками жиру, які тануть у роті.

До складу, окрім свинини та солі, входять консерванти та антиоксиданти, які гарантують безпечність продукту та стабільність кольору протягом усього терміну зберігання. Завдяки тонкій нарізці, кожен шматочок легко відділяється один від одного (за умови правильної температури), що економить час персоналу кухні.

Де використовувати нарізний хамон і для яких страв він підходить

У сегменті HoReCa готове фасування по 500 г дозволяє точно контролювати фудкост і мінімізувати списання. Хамон Serrano є універсальним інгредієнтом:

• М'ясна тарілка. Класична подача з сирами, оливками та грісіні.
• Тапас та пінчос. Основа для традиційних іспанських закусок на хлібі.
• Салати. Додає солоний акцент легким міксам з руколою, грушею та пармезаном.
• Сніданки. Подається з яйцями пашот, тостами з авокадо або як додаток до омлету.

Як використати і з чим поєднувати

Для розкриття повного спектра смаку хамон варто дістати з холодильника за 15–20 хвилин до подачі — при кімнатній температурі жир пом'якшується і стає ароматнішим. Гастрономічно він найкраще поєднується з динею, інжиром та стиглими томатами. Класичною парою до нього є сухе червоне вино (Ріоха) або охолоджений херес.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Продукт упаковано у щільний вакуумний пакет вагою 500 г. Оптимальна температура зберігання закритої упаковки — від +2°C до +8°C. Після відкриття хамон слід використати протягом 3–5 днів, ретельно загортаючи залишок у харчову плівку або пергамент, щоб запобігти окисленню жиру та висиханню країв м'яса.

Переваги замовлення хамону Serrano в FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна купити нарізний хамон Bonjamon оптом. Ми пропонуємо стабільні поставки іспанських делікатесів для вашого бізнесу. Готова нарізка — це зручне рішення, яке дозволяє подавати гостям автентичний продукт без необхідності купувати дороге обладнання (слайсер) або цілу ногу.

Створіть атмосферу середземноморської фієсти — замовляйте готову нарізку іспанського хамону.

Хамон нарізний Bonjamon 500г купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 525.00грн.! Телефонуйте ☎: (093)067-39-70