Вершковий сир Creamland 2кг Hochland Professional: крем-сир для суші та десертів

Смак, склад і ключові особливості сиру Creamland

Головною перевагою цього сиру є його збалансований вершковий смак без надмірної кислоти, що робить його чудовою базою для кондитерських виробів. Текстура однорідна, пластична та щільна, з мінімальним виділенням сироватки. Завдяки цьому маса легко піддається формуванню і не «пливе» при кімнатній температурі.

До складу входять кисломолочний сир, молочні білки та знежирене сухе молоко. Для забезпечення стабільності консистенції, що критично важливо для HoReCa, виробник використовує безпечні загусники — камедь ріжкового дерева та гуарову камедь. Сир не містить ГМО, проте має у складі лактозу, що варто враховувати при формуванні дієтичного меню.

Де використовувати Creamland і для яких страв він підходить

Завдяки високій термостабільності, Creamland не тріскається і не розшаровується при запіканні. Це робить його надійним вибором для приготування класичних чізкейків, запіканок та гарячих ролів. Його щільна структура дозволяє формувати ідеальні «шапочки» на капкейках або суші, які довго тримають форму.

У меню ресторанів та кафе він закриває потреби відразу кількох цехів:

• для суші-бару: як начинка для ролів «Філадельфія» та гунканів;
• для кондитерської: як основа мусів, кремів для тортів, начинок для рулетів;
• для гарячого цеху: як база для вершкових соусів до пасти, які виходять густими та глянцевими.

Як використати і з чим поєднувати

Сир повністю готовий до вживання. Він легко збивається з цукровою пудрою та вершками для десертів, а також просто намазується на свіжий багет чи брускету. У солоних закусках Creamland гармонійно поєднується з червоною рибою, авокадо, в'яленими томатами та зеленню. Його нейтральний вершковий профіль підкреслює смак основних інгредієнтів, не перебиваючи їх.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Продукт постачається у зручному пластиковому відрі вагою 2 кг із кришкою, що дозволяє герметично закривати тару після використання. Це забезпечує гігієнічність та захист від сторонніх запахів у холодильнику. Термін зберігання закритої упаковки становить 120 днів за умови дотримання температурного режиму від +2 до +8°C.

Переваги замовлення сиру Creamland в FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна купити оригінальний польський крем-сир Hochland Professional із гарантією свіжості. Ми забезпечуємо правильний температурний режим під час транспортування, щоб ви отримали продукт ідеальної консистенції. Для оптових клієнтів доступні стабільні поставки, що дозволяє планувати роботу закладу без стоп-листів.

Обирайте перевірену якість для стабільного результату на вашій кухні — замовляйте універсальний крем-сир Creamland.

Сир ТМ Hochland Professional Creamland 2кг купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 635.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64