Варено-морожена Креветка пивна 90/120 1 кг

Смак, розмір і ключові особливості креветки 90/120

Цей вид ракоподібних, часто відомий як атлантична або «пивна» креветка, вирізняється насиченим, солодкуватим смаком м'яса, який значно яскравіший, ніж у прісних фермерських аналогів. Текстура м'якоті щільна, пружна та соковита. Позначка «в/м» (варено-морожена) свідчить про те, що вилов був зварений у морській воді відразу після підняття на борт або на заводі, що дозволило зберегти природний смак і корисні мікроелементи. Розмір 90-120 шт/кг є середнім: вони не надто дрібні, їх зручно чистити, і вони мають ідеальне співвідношення м'яса до панцира для формату снеків.

Де використовувати пивну креветку і для яких страв вона підходить

У домашній кулінарії та HoReCa цей калібр є справжнім бестселером завдяки своїй універсальності. Для барів і пабів — це топова позиція в меню закусок («відро креветок»), яка має високу маржинальність і швидку віддачу. Окрім ролі самостійного снеку, очищені хвостики чудово доповнюють:

• свіжі салати (наприклад, з авокадо або руколою), де потрібен виразний морський акцент;
• пасту та різотто з морепродуктами;
• начинку для піци або кішів;
• холодні закуски, канапе та бутербродні пасти.

Як готувати і з чим поєднувати

Головне правило поводження з варено-мороженою креветкою — не варити її повторно. Тривале кип'ятіння зробить м'ясо «гумовим» і позбавить його смаку. Достатньо просто розморозити її в холодильнику або залити гарячим розсолом (вода, кріп, сіль, лавровий лист, перець) на 2-3 хвилини, щоб прогріти й наситити ароматом спецій.

Вона ідеально поєднується з:

• світлим лагером або білим нефільтрованим пивом;
• соусами на основі майонезу, часнику та лимонного соку;
• білим сухим вином, якщо подається у складі вишуканих страв.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Ми пропонуємо зручний формат фасування 1 кг, який підходить для однієї великої компанії або сімейної вечері. Також доступні гуртові пакування по 5 кг для закладів харчування. Зберігати морепродукт слід у морозильній камері при температурі -18°C. Повторне заморожування заборонене, оскільки це руйнує структуру білка та погіршує смакові властивості.

Переваги замовлення креветки пивної в FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна купити пивну креветку з гарантією «сухої» заморозки, без зайвого льоду. Ми контролюємо кожен етап логістики, щоб до вас потрапив цілісний, не пошкоджений продукт. Для оптових клієнтів (рибні магазини, пивні ресторани) діють спеціальні цінові пропозиції та стабільний графік доставок по Україні.

Замовте цей морський делікатес, щоб влаштувати справжнє свято смаку вдома або оновити меню вашого закладу.

❄️Креветка пивна 90/120 в/м 1 кг купити на FoodFestival ❄️ Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 368.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64