Борошно Zernari «Відбірне» пшеничне вищого сорту 25 кг

Борошно «Відбірне» для піци, хліба та круасанів

У лінійці українського виробника «Зернарі» «Відбірне» призначене для професійного й домашнього використання. Його можна обрати як борошно для піци або борошно для хліба, а також для приготування круасанів та інших виробів із листкового тіста. Це дає змогу закуповувати одну позицію під кілька напрямів випічки.

Заявлений вміст білка допомагає зіставити борошно з вимогами рецептури. Кількість води, тривалість замішування та вистоювання добирають під конкретне тісто: однакова пропорція не підходить для всіх перелічених виробів.

Склад і поживна цінність борошна Zernari «Відбірне»

Склад однокомпонентний: 100% борошно пшеничне вищого сорту. Містить глютен, що слід враховувати під час вибору для домашньої кухні та інформування гостей закладу про алергени у випічці.

Енергетична цінність на 100 г становить 356 ккал / 1493 кДж. Поживна цінність: жири 1,4 г, з них насичені 0,41 г; вуглеводи 72,6 г, з них цукри 1,8 г; білки 13,46 г; сіль 0,02 г.

Борошно відповідає ТУ 10.6-41521749-008:2022, фасування здійснюється згідно з ТУ 10.8-41521749-003:2020.

Запас борошна «Відбірне» 25 кг і умови зберігання

Фасування 25 кг варто обирати з урахуванням витрат на заміси та місця для запасу. Для пекарні це обсяг під регулярне виробництво, для дому він доречний за частого випікання. Кількість готових виробів залежить від рецептури та їхньої маси.

Термін придатності становить 365 діб. Борошно зберігають за температури від +5°C до +20°C у сухому, закритому, чистому та добре вентильованому приміщенні, не зараженому шкідниками хлібних запасів. Належне місце зберігання потрібно передбачити до закупівлі великого фасування.

Замовлення борошна «Відбірне» у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна купити борошно Зернарі «Відбірне» 25 кг для пекарні, піцерії, кондитерського цеху або домашньої кухні. Доступні оптові постачання для закладів, доставка Новою Поштою по Україні та отримання зі складу.

Замовляйте «Відбірне» у фасуванні 25 кг під заплановані заміси для хліба, піци й листкової випічки.

Борошно пшеничне відбірне Zernari 25кг купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 649.00 грн.! Телефонуйте ☎: (093)067-39-70