Язик яловичий с/м 1 кг

Рецепт приготування заливного яловичого язика:

Інгредієнти: яловичий язик - 1 кг, консервований зелений горошок - 50 г, яловичий бульйон - 250 мл, лавровий лист - 1 штука, червоне сухе вино - 1 склянка, сіль - за смаком, білий винний оцет - 1/2 склянки, чорний перець порошком - за смаком, часник - 1 зубчик, консервований червоний перець - 50 г, маслини - за смаком.

Вимити язик, закип'ятити 1 л. води, додати лавровий лист, вино, оцет, часник, сіль і перець і умочіть в нього яловичий язик. Варити 2,5-3 години, потім процідити бульйон через складену вдвічі марлю. Язик очистити від шкірки, дрібно нарізати, перець нарізати кубиками. Перелити в скляну або керамічну форму. Викласти шар рідкого наповнювача, залиште в холодильнику на годину. Потім рівномірно розкладіть шматки м'яса, гороху і перцю. Вилити желе і поставити в холодильник на ніч. Викласти желе, перевернувши форму для желе, на блюдо і подавати з маслинами.

❄️Язик яловичий с/м 1 кг купити на FoodFestival ❄️ Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 339.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64