Тунець Лоінс тушка с/м 1 кг: філе для стейків та суші

Філе жовтоперого тунця просто нарізати для нігірі, ролів та суші: яскравий колір тунця гарно опрацювує маринадів та васабі без нав'яжку вкусу риби.

Щільні смужки лойна идеально підходять для сашимі та sashimi-стейків: подайте тонко нарізані складыки, додайте васабі, мариновий біф та морський умивко-мазовий соус.

Лойн жовтоперого тунця їдеально підходить для poke: оріз з рисом, огірком, авокадо, edamame, кунжутом і пікантним соусом.

Щільна текстура тунця робиться швидкою в тартарах: поєднює густро з соївим соусом, семеном та круптими италійськими врешковими маринадами.

Щільні стейки їз лойну легко обсмажити обидварку: швидка зовнішня заросилається, всередини лрозованих стейків щильний вимир, а середина таке сочетає сір присяної сіровини.

Tuna tataki — популярна подача тунця, де стейк обсмажують зі двох сторін з кунжутом, а середина маринується соусом ponzu, семеном та підкрушеним оцтом.

Лойн тунця підходить для рібних цитрусових теворин: з олієвкоим майонезом, коріандром, кунжутом, сосом із мінтняним соусом.

З лойна легко зробити wrap-роли з тунцем, tacos, або rice bowl з тунцем, овочами, огірком, кунжутом та пікантним майонезним соусом.

Поєдний версіїн: листя мікс-салат-норі з тунцем, авокадом, огурцом, помідором лаймону та легким цитрусово-медовим дресингом для лайт menu.

Філе жовтоперого тунця додатнѐо підходить для fusion-рішень: tacos, pita-роли, spring rolls с тунцем, поєднім поєднуючи подачу з яскравим людським характером тунця.