Сир Фоль Епi (Fol Epi) 50% 1 кг: французька класика

Смак, склад і ключові особливості сиру Фоль Епі

Сир має еластичну текстуру жовтуватого кольору з великими вічками, що нагадує Емменталь, але з більш м'якою консистенцією. Смак насичений, вершковий, з легким присмаком смаженого горіха та пшениці, що пояснюється особливою технологією визрівання. Скоринка сиру має декоративне покриття з рисового борошна, яке надає їй рум'яного вигляду, проте вона не є їстівною і перед вживанням її слід зрізати. Жирність продукту становить 50%, що забезпечує йому приємну маслянистість.

Де використовувати Фоль Епі і для яких страв він підходить

Цей французький сир є універсальним інгредієнтом, який додасть витонченості будь-якій страві:

• Сирна тарілка. Завдяки своєму виразному вигляду та делікатному смаку, він стане окрасою плато.
• Сендвічі та тости. Добре плавиться, тому ідеально підходить для гарячих бутербродів (крок-месьє) та паніні.
• Салати. Нарізаний кубиками, він чудово доповнює свіжі овочеві мікси та фруктові салати.
• Закуски. Гармонує з горіхами (волоський, мигдаль) та сухофруктами (родзинки, курага).

Як використати і з чим поєднувати

Для повного розкриття смакового букета сир рекомендується дістати з холодильника за 20–30 хвилин до подачі. Фоль Епі чудово поєднується зі свіжим багетом, виноградом та яблуками. Серед напоїв найкращу пару йому складуть легкі білі вина типу Шардоне або фруктові червоні вина, такі як Божоле. Також він добре смакує з пшеничним пивом.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Сир постачається у ваговому форматі (відріз від голови або упаковка 1 кг). Зберігати його слід у холодильнику при температурі від +2°C до +6°C. Після відкриття упаковки продукт краще загорнути у пергамент або фольгу, щоб запобігти висиханню та поглинанню сторонніх запахів. Скоринка виконує захисну функцію, тому зрізати її краще безпосередньо перед вживанням.

Переваги замовлення сиру Fol Epi в FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival ви можете купити оригінальний французький сир Фоль Епі з доставкою по Україні. Ми гарантуємо правильні умови зберігання продукту, щоб ви отримали його свіжим та смачним. Це чудовий варіант для розширення асортименту вашого ресторану або для створення особливої атмосфери вдома.

Додайте французького шарму вашому столу — замовляйте вишуканий сир Фоль Епі.

Сир Фоль Епi (Fol Epi) 50% 1 кг купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 810.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64