М'який сир Брі (Brie) Castello 125 г

Смак, склад і ключові особливості Brie Castello

Головною характеристикою цього сорту є його консистенція: дуже м'яка, текуча, що буквально тане в роті завдяки жирності 50%. Під оксамитовою скоринкою з білої плісняви приховується м'якоть блідого кольору з легким сіруватим відтінком. Смак сиру Брі делікатний, вершковий, а аромат стриманий, з виразними грибними нотками. Скоринка має специфічний аміачний запах, що є нормою для цього виду ферментації, і вона цілком їстівна.

Де використовувати сир Брі та для яких страв він підходить

На професійній кухні HoReCa та вдома цей вид використовують як у холодному, так і в гарячому вигляді. Він є обов'язковим елементом класичної сирної тарілки. Часто його запікають цілим шматком із додаванням трав, часнику чи меду — це проста, але ефектна закуска. Також скибочки Брі чудово доповнюють сендвічі на круасанах, складні салати із зеленню або піцу, додаючи їм вишуканості.

Як використати і з чим поєднувати

Для повного розкриття смакового букета сир варто дістати з холодильника за 20–30 хвилин до дегустації, щоб він нагрівся до кімнатної температури. Найкращі гастрономічні пари:

• солодкі джеми (інжирний, абрикосовий) або натуральний мед;
• свіжі ягоди, виноград та груші;
• волоські горіхи або мигдаль;
• легкі червоні вина (наприклад, Піно Нуар) або сухе шампанське.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Упаковка вагою 125 г надійно захищає делікатну структуру продукту. Зберігати його слід у холодильнику при температурі +2…+5 °C. Варто пам'ятати, що це «живий» продукт: він продовжує дозрівати в упаковці. Після відкриття загорніть залишок у пергамент або фольгу, щоб запобігти висиханню скоринки.

Переваги замовлення сиру Brie Castello 125г в FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival ви можете купити сир Брі Castello з гарантією свіжості. Ми забезпечуємо правильні умови транспортування, що критично важливо для м'яких сирів. Для оптових клієнтів (кафе, ресторани) діють вигідні умови співпраці, що дозволяють включити преміальні інгредієнти в меню за розумною ціною.

Відкрийте для себе витончений смак Франції, замовивши перевірений Brie Castello вже сьогодні.

Сир Брi ТМ Castello 125 г купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 93.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64