Спек 1 кг

Спек - це в'ялене, підкопченими м'ясо. Просякнуте спеціями, має ледь помітний запах димку. Часник, чорний і білий перець, лавровий лист, ялівцеві ягоди, мускатний горіх і безліч різноманітних трав втирають в свинячий окіст без кістки і залишають «відпочивати» на 30 днів. Тільки після цього його коптять близько 10 днів при температурі 20 градусів в спеціальних печах виключно на дровах з додаванням ягід ялівцю. Після цього його сушать в спеціальних льохах мінімум 5 місяців.

Спек 1 кг купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 550.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64