Прошутто TreMonti 1 кг: італійська сиров'ялена шинка

Смак, склад і ключові особливості Прошутто TreMonti

Склад цього делікатесу максимально лаконічний: лише добірна свинина та сіль. Відсутність штучних консервантів і прискорювачів дозрівання дозволяє м'ясу природним шляхом ферментуватися протягом багатьох місяців. Завдяки цьому прошутто набуває ніжно-рожевого кольору з тонкими білими прожилками сала, які плавляться при кімнатній температурі. Смак делікатесу збалансований, солодкувато-солоний, з витонченим горіховим ароматом, характерним для правильно витриманої свинини.

Де використовувати Прошутто TreMonti і для яких страв він підходить

Сиров'ялена шинка є універсальним інгредієнтом, який найчастіше використовується без термічної обробки для збереження її ніжної текстури:

• М'ясні тарілки. Складає основу класичних італійських антипасті разом із сирами, маслинами та гріссіні.
• Піца. Традиційно викладається на піцу (наприклад, "Прошутто е Фунгі" або піцу з руколою) після випікання, щоб м'ясо не стало жорстким.
• Закуски з фруктами. Класичне поєднання — тонко нарізані слайси шинки зі шматочками солодкої дині або свіжим інжиром.
• Сендвічі та брускети. Ідеальна начинка для паніні, чіабати або брускет з м'яким сиром.

Як використати і з чим поєднувати

Для розкриття смакового букета прошутто необхідно нарізати максимально тонко (буквально до напівпрозорості) за допомогою слайсера. Перед подачею дайте м'ясу "подихати" при кімнатній температурі близько 10-15 хвилин — так жир трохи підтане і смак стане більш об'ємним. Шинка гармонійно поєднується з сирами (Парміджано Реджано, моцарелою, буратою), руколою, бальзамічним оцтом, оливковою олією та сухими винами.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Продукт постачається великим шматком вагою 1 кг (зазвичай це блок без кістки). Таке фасування дозволяє оптимізувати нарізку в закладах громадського харчування. Зберігати нерозрізаний шматок слід у холодильнику при температурі від +2°C до +6°C. Після першого розрізання важливо щільно закривати зріз харчовою плівкою, щоб запобігти висиханню м'яса та окисленню жиру.

Переваги замовлення Прошутто в FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival ви можете купити італійське прошутто TreMonti оптом за вигідними умовами. Ми співпрацюємо з надійними виробниками (San Geminiano Prosciutti) та гарантуємо правильні умови транспортування і зберігання, щоб ви отримали продукт преміальної якості. Це надійний інгредієнт для стабільного смаку страв у вашому меню.

Надайте своїм закускам справжнього італійського шарму — замовляйте якісне сиров'ялене прошутто.

Прошутто TreMonti 1кг купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 744.00грн.! Телефонуйте ☎: (093)067-39-70