Тигрові креветки б/г сиро-заморожені 16/20 Skandinavika 2кг

Калібр 16/20: які це тигрові креветки

Розмір креветок 16/20 належить до великих калібрів, тому кожна добре виглядає і на грилі, і в тарілці пасти. Розділка: без голови, у панцирі, сирі. Панцир під час готування захищає м'ясо від пересушування і додає смаку бульйонам та соусам, а чистити креветки можна вже за столом або перед подачею. Для кухні закладу це зручний робочий формат: однаковий розмір у партії дає передбачувану кількість штук на порцію.

Смак і текстура сирих тигрових креветок

Сирі креветки принципово відрізняються від варено-заморожених: м'ясо готується один раз, тому залишається пружним і соковитим, а не гумовим після повторного нагріву. У тигрових креветок щільна текстура і виразний, трохи солодкуватий смак, який не потребує складних приправ. Часник, олія, лимон і вогонь, цього достатньо.

Як розморозити та приготувати тигрові креветки

Найкращий спосіб повільний: перекладіть потрібну кількість із морозилки на полицю холодильника і залиште до повного відтавання, глазур зійде водою. Повторно заморожувати відталі креветки не можна. Далі все швидко: гриль або розпечена пательня до зміни кольору панцира, вок з овочами, запікання. Сирі тигрові креветки тримають форму в пасті, том-ямі та плові з морепродуктами, а на мангалі стають головною стравою вечора.

Фасування 2 кг і чесна вага без глазурі

Крижана глазур із питної води захищає м'ясо від виморожування та опіків холодом, і її частка вказана прямо: у пакеті 2 кг чистої креветки 1400 г. Ви одразу розумієте фактичний вихід сировини, без сюрпризів на терезах після розморозки. Шокова заморозка фіксує текстуру та смак у стані свіжого улову. Фасування 2 кг вигідне для великої родини, святкового столу та регулярної закупівлі ресторану: одна упаковка закриває кілька віддач.

Чому тигрові креветки вигідно купувати у FoodFestival

FoodFestival постачає заморожені морепродукти і роздрібним покупцям, і закладам HoReCa: ресторанам, суші-барам, кейтерингу. Для заведень діють оптові умови на регулярні об'єми. Замовлення відправляються Новою Поштою по всій Україні, видача можлива зі складу у Дніпрі.

Якщо шукаєте великі сирі креветки з прозорою вагою і робочим для кухні форматом, тигрові 16/20 від Skandinavika варті місця у вашій морозилці.

❄️Креветки тигрові б/г с/м 16-20 Skandinavika 2кг купити на FoodFestival ❄️ Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 700.00грн.! Телефонуйте ☎: (093)067-39-70