Гребінець 80/100 1кг

Name: Гребінець 80/100 1кг
SKU: 10011
Price: 432 UAH
Availability: InStock

▶

Дивитися відео

10011

На складі

Разом

432.00 грн.

Короткий опис

Морський гребінець 80/100 — цілий або очищений молюск, у якому міститься близько 80–100 штук на кілограм. Ці делікатесні морепродукти мають щільну, солодкувато-горіхову м’якоть, збагачені білком, омега‑3 та мікроелементами. Гребінці незамінні для приготування суші, тартару, стейків або зі сливочно-часниковим соусом — ідеальний вибір для шеф-кухарів та домашніх ентузіастів.

Переваги для домашньої кухні

Ніжна текстура: гребінці легко готувати на сковороді або грилі, вода та олія не псують м’якоть.
Високобілкове харчування: 18 г білка на 100 г і мінімальна жирність – чудова заміна іншим білковим продуктам.
Супергарнір: поєднуйте з овочами, рисом, картоплею або готуйте тартар з гребінця, додаючи гостру приправу та пасту васабі для пікантності.

Професійне використання в HoReCa

Для ресторанів і суші-барів гребінець 80/100 — це:

стейк середнього розміру, готовий за 2–3 хвилини високотемпературної обробки;
інгредієнт для рулетів і гарячих закусок — красиво подається із цитрусовими соусами;
основа для тартарів і карпаччо — подається з оливковою олією, сіллю та м’яким васабі порошком.

Як готувати: від розморожування до подачі

Розморожуйте гребінці повільно — у холодильнику або під холодною водою в герметичному пакеті. Потім промийте та промокніть паперовим рушником. Приправте сіллю та перцем, обсмажуйте на грилі чи в сухій сковороді 1–1,5 хв з кожного боку до золотистої скоринки. Для вершково-часникового соусу змішайте вершкове масло, часник та петрушку — класика на будь-який стіл.

Зберігання та доставка

Гребінці 80/100 зберігають у морозильній камері при −18 °C до 18 міс. Після доставки термоконтейнер забезпечує збереження температури в дорозі. Переходьте до приготування відразу після розморожування — це гарантує найкращу текстуру та смак.

Де купити?

На FoodFestival.com.ua ви можете купити гребінці 80/100 1 кг оптом або в роздріб. Підтримуємо часті поставки для сегменту HoReCa, пропонуємо зручне замовлення та щоденне відвантаження. Ціна на 1 кг — конкурентна, якість — гарантована.

Навіщо обирати гребінці?

Це легкий у приготуванні, але унікальний за смаком продукт, який підходить і для розкішних ресторанних сетів, і для смачної домашньої вечері. Гребінець 80/100 — «експрес-делікатес», що піднімає ваші страви на новий рівень.

❄️Гребінець 80/100 1кг купити на FoodFestival ❄️ Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 432.00 грн.! Телефонуйте ☎: (093)067-39-70

Основні