Рецепт рола "Філадельфія Масаго"

«Філадельфія масаго»

Філадельфію напевно пробував кожен і не залишився байдужим. У складі нічого зайвого, тільки найніжніший лосось, ікра масаго, скибочки огірка, крем-сир, який за однією з версій є основоположником назви.

Основні інгредієнти:

·       Рис (120-140 гр.)

·       Норі (2,5 шт.)

·       Крем-сир (125гр.)

·       Лосось (150 гр.)

·       Огірок (2 шт.)

·       Ікра масаго

Приготування:

Рівномірно викладаємо готовий рис на половинці листа норі. Розподіляємо рис так щоб з одного боку лист виходив на 1,5 см, а з іншого не виступав за краї. Начинка у вигляді однієї смужки крем сиру. Викладаємо дрібно нарізані огірки та шматочки лосося. Обережно закриваємо начинку, притримуючи її руками всередині. Завертаємо так, щоб верхній край норі зімкнувся з нижнім краєм. Тепер підбиваємо краї з обох боків. Завершальний етап: обваляти рол в ікрі масаго. Розрізаємо рол спочатку наполовину. Потім обрізаємо краї. Тепер розрізаємо на 8 рівних шматочків. Страва готова, можно подавати до столу. Всім смачного!