Креветка тигрова 8/12 без голови свіжозаморожена 1 кг: преміумрозмір для ресторанів та дому

Смак, склад і ключові особливості тигрових креветок 8/12

Тигрові креветки цього калібру (8-12 штук на фунт) є одними з найбільших на ринку. Оскільки вони заморожені сирими, панцир має сіруватий колір з характерними темними смугами. Текстура м'яса дуже щільна, пружна, а смак — насичений, солодкуватий. Завдяки відсутності голови, ви отримуєте більше чистої ваги продукту. Креветки є цінним джерелом легкозасвоюваного білка, Омега-3 жирних кислот, а також вітамінів та мікроелементів, корисних для шкіри, судин та загального тонусу організму.

Де використовувати тигрові креветки і для яких страв вони підходять

Великий розмір робить їх ідеальними для страв, де морепродукт є головним акцентом:

• Гриль та барбекю. Найкращий спосіб приготування для такого розміру. Смаження в панцирі зберігає соковитість та додає аромату диму.
• Гарячі закуски. Можуть подаватися самостійно з пікантними соусами (часниковим, чилі, манговим).
• Азійська кухня. Стануть вражаючим інгредієнтом у преміальних версіях супів Том Ям або в стравах на воку.
• Паста та паелья. Додають візуальної привабливості та ситності італійським та іспанським стравам.

Як використати і з чим поєднувати

Для збереження текстури та смаку, розморожуйте креветки повільно в холодильнику протягом ночі. Оскільки вони сирі, їх потрібно обов'язково піддати термічній обробці. Завдяки великому розміру, їх можна смажити або запікати трохи довше, ніж дрібніші калібри (близько 4-6 хвилин), доки панцир не стане яскраво-оранжевим, а м'ясо всередині — білим і матовим. Перед приготуванням рекомендується видалити кишкову вену. Вони ідеально поєднуються з лимоном, часником, розмарином, оливковою олією та білим вином.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Продукт постачається в упаковці вагою 1 кг. Креветки вкриті тонким шаром захисної крижаної глазурі (до 10-15%), яка захищає м'ясо від "опіків" у морозильній камері та втрати вологи. Зберігати упаковку необхідно при температурі не вище -18°C. Після розморожування морепродукт слід приготувати протягом 24 годин. Повторне заморожування заборонено, оскільки воно погіршить текстуру м'яса.

Переваги замовлення креветок 8/12 в FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival ви можете купити екстравеликі тигрові креветки 8/12 оптом та в роздріб. Ми забезпечуємо правильні умови зберігання та транспортування, щоб ви отримали продукт преміальної якості без переморожування. Стабільний калібр дозволяє точно розраховувати порції на професійній кухні.

Вразіть своїх гостей справжнім делікатесом — замовляйте екстравеликі тигрові креветки.

❄️Креветка тигрова 8/12 1 кг б/г купити на FoodFestival ❄️ Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 655.00грн.! Телефонуйте ☎: (093)067-39-70