Олія оливкова Extra Vergine Preferiti 1л: нерафінована олія першого віджиму

Смак, склад і ключові особливості олії Preferiti

Категорія Extra Vergine означає, що олія отримана виключно механічним шляхом без термічної обробки, що гарантує кислотність не вище 0,8%. Олія Preferiti має характерний середземноморський профіль: у смаку відчуваються трав'янисті ноти та легка пікантна гірчинка в післясмаку, що є ознакою якості та наявності поліфенолів (природних антиоксидантів).

Колір варіюється від золотисто-жовтого до насиченого зеленого, залежно від партії оливок. Текстура олії густа та обволікаюча. У складі немає консервантів чи домішок інших рослинних жирів — тільки 100% оливковий сік. Вона багата на вітаміни Е, К та мононенасичені жирні кислоти Омега-9.

Де використовувати оливкову олію Extra Vergine і для яких страв вона підходить

Завдяки своїй універсальності, ця позиція є базовою на будь-якій кухні. Вона чудово працює як у холодних, так і в гарячих стравах (при помірних температурах):

• Холодні закуски та салати. Ідеальна основа для заправки грецького салату, капрезе або простого міксу зелені. Олія розкриває смак овочів, не перебиваючи його.
• Супи та тушковані страви. Додавання ложки олії в овочевий суп-пюре, мінестроне або рагу перед подачею надає страві шовковистої текстури та аромату.
• М'ясо та риба. Олія чудово підходить для маринування м'яса перед грилем, а також для збризкування вже готового стейка або запеченої риби.
• Італійська кухня. Незамінний інгредієнт для пасти, різотто, фокачі та брускет.

Як використати і з чим поєднувати

Для створення простої, але вишуканої закуски, змішайте олію Preferiti з декількома краплями бальзамічного оцту та подайте зі свіжим чіабатою — це класичний італійський "діп". У маринадах вона утворює стабільну емульсію з лимонним соком, часником та орегано, яка розм'якшує волокна м'яса.

Вона гармонійно поєднується з помідорами, базиліком, сиром моцарела та фетою. Спробуйте полити нею запечені овочі (баклажани, перець, цукіні) відразу після виймання з духовки — це значно підсилить їхній природний смак.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Олія розлита у скляні пляшки об'ємом 1 літр. Такий формат є економічно вигідним для активного використання. Скло є найкращим матеріалом для зберігання, оскільки воно інертне і не вступає в реакцію з вмістом.

Зберігати пляшку слід у темному, сухому місці при кімнатній температурі (оптимально +15...+25°C), подалі від прямих сонячних променів та джерел тепла (плити). Не ставте олію в холодильник: при низьких температурах вона густішає і мутніє (випадає осад), хоча це і не псує її властивостей, але ускладнює використання.

Переваги замовлення олії Preferiti в FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна купити якісну оливкову олію Extra Vergine за чесною ціною. Ми гарантуємо оригінальність продукції та правильні умови зберігання на складі, що запобігає окисленню (згіркненню). Для ресторанів та кафе ми пропонуємо стабільні гуртові поставки, а домашнім кулінарам — швидку доставку по всій Україні.

Обирайте здорову та смачну основу для ваших страв — замовляйте олію Preferiti для щоденних кулінарних шедеврів.

Олія оливкова Extra Vergine Preferiti 1л купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 528.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64