Креветка очищена варено-морожена 1 кг: готовий морепродукт для салатів і закусок

Смак, склад і ключові особливості очищених креветок

М'ясо креветки має делікатний, ледь солодкуватий морський смак та приємну щільну текстуру, яка не розпадається під час приготування. Продукт постачається без панцира, голови та стравоходу, що забезпечує чисту вагу та відсутність відходів при використанні. Креветки є цінним джерелом легкозасвоюваного білка, поліненасичених жирних кислот, антиоксидантів та хітозану. Вони низькокалорійні та не містять вуглеводів, тому часто включаються до дієтичного та спортивного меню.

Де використовувати варено-морожені креветки і для яких страв вони підходять

Цей інгредієнт універсальний і легко інтегрується в рецепти різних кухонь світу:

• Салати та боули. Ідеальне білкове доповнення до свіжих овочів, авокадо, цитрусових та міксу салатів.
• Паста та різотто. Класичний компонент італійських страв з вершковим, томатним або часниковим соусом.
• Закуски. Використовуються для приготування креветкового коктейлю, брускет, канапе або начинки для тарталеток.
• Азійська кухня. Додаються в спрінг-роли, локшину вок, супи Том Ям та Том Кха.

Як використати і з чим поєднувати

Оскільки креветки вже зварені, їх головне правило — не піддавати тривалій термічній обробці, щоб м'ясо не стало жорстким. Найкращий спосіб підготовки — делікатне розморожування в холодильнику протягом кількох годин. Якщо вони додаються в гарячу страву (пасту, суп), робіть це за 1-2 хвилини до готовності, щоб лише прогріти їх. Морепродукт чудово поєднується з часником, лимонним соком, білим вином, вершками та зеленню петрушки.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Продукт розфасований у пакети вагою 1 кг (вага вказана з урахуванням захисної крижаної глазурі, яка запобігає висиханню м'яса). Зберігати креветки необхідно в морозильній камері при стабільній температурі не вище -18°C. Після розморожування їх слід зберігати в холодильнику та спожити протягом 24 годин. Повторне заморожування категорично не рекомендується.

Переваги замовлення креветок в FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival ви можете купити очищену варено-морожену креветку з гарантією правильного зберігання. Ми забезпечуємо дотримання температурного ланцюга під час доставки, щоб морепродукти зберігали свіжість і соковитість. Це вигідне рішення для ресторанів, суші-барів та піцерій, що оптимізує процеси на кухні.

Заощаджуйте час на кухні — замовляйте готові до вживання очищені креветки.

Рецепт приготування теплого салату з пореєм і морепродуктами:

Інгредієнти: цибуля порей - 3 стебла, восьминіг - 500 г, каракатиця - 300 г, соєвий соус - 5 столових ложок, креветки - 300 г, зелена цибуля - 1 пучок, рибний соус - 12 столових ложок, гострий тайський соус - 5 столових ложок, кешью - 100 г, перець чилі - 1 штука, оливки без кісточок - 70 г, кінза - 1 пучок, оливкова олія - ​​50 мл, вершкове масло - 50 г, варені восьминоги і каракатиці в оливковій олії.

Опустити восьминога цілком в киплячу воду і потримати в ній 20 хвилин до повної готовності. Відвареного восьминога нарізати крупно, викласти в миску, додати 2 столові ложки рибного соусу, перемішати і залишити маринуватися на кілька хвилин. Покласти креветки і каракатиці в розігріту сковороду з маслом і обсмажте до золотистої скоринки. За хвилину до приготування додати трохи соєвого соусу і перемішати. Цибулю-порей нарізати дисками шириною 1,5-2 сантиметри і розібрати на кільця. Крупно нарізати жменю зеленої цибулі і пучок кінзи. Перець чилі дрібно нарізати. Якщо заздалегідь видалити кісточки, то гострота салату значно знизиться. Розігріти вок, залити оливковою олією так, щоб воно покрило дно. Додати нарізану цибулю порей і обсмажувати, періодично помішуючи, поки цибуля не зменшиться в 3-4 рази. Потім додати всі залишилися інгредієнти в вок по одному, залишаючи інтервал у кілька хвилин між кожним продуктом. Спочатку морепродукти: відвареної восьминіг, смажені каракатиці, креветки.

Додати 5 столових ложок рибного соусу і стільки ж гострого і солодкого соусу. Потім зелену цибулю і грецькі горіхи. Знову додати ще 5 столових ложок рибного соусу. Нарешті, коріандр і перець чилі. З моменту додавання кінзи вок не слід надовго залишати на вогні - щоб він не встиг втратити колір. Салат подавати теплим, для краси викласти на пальмових листках.

❄️Креветка очищена в/м 1 кг купити на FoodFestival ❄️ Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 375.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64